Low-carbohydrate diet/ja: Difference between revisions

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[[zone diet/ja|ゾーンダイエット]]や[[south beach diet/ja|サウスビーチダイエット]]などの一部のダイエット法が "低炭水化物"として宣伝されていることに、世間は混乱している。

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=== 炭水化物-インスリン仮説===

=== ~~Carbohydrate~~-~~insulin hypothesis~~ ===

[[:en:Gary Taubes|ゲイリー・タウベス]]や[[:en:David Ludwig|デイヴィッド・ルートヴィヒ]]を含む低炭水化物ダイエットの提唱者たちは、炭水化物はインスリンレベルを上昇させ、脂肪を過度に蓄積させるため、特異的に太りやすいとする「炭水化物-インスリン仮説」を提唱している。この仮説は、インスリンの作用と脂肪の蓄積、肥満との間にそのような関連があるという十分な証拠がないという、既知のヒト生物学に反しているように見える。この仮説は、低炭水化物ダイエットは、[[Atkin's diet/ja|アトキンスダイエット]]の約束である「永遠にやせ続けるための高カロリーの方法」と一致し、400〜600kcal（キロカロリー）/日のエネルギー消費量の増加という「代謝上の利点」を提供すると予測した。

~~Low-carbohydrate diet advocates including~~ [[Gary Taubes]] ~~and~~ [[David Ludwig ~~(physician)~~|~~David Ludwig~~]] have proposed a "carbohydrate-insulin hypothesis" in which carbohydrates are said to be uniquely fattening because they raise insulin levels and cause fat to accumulate unduly. The hypothesis appears to run counter to known human biology whereby there is no good evidence of any such association between the actions of insulin, fat accumulation, and obesity. The hypothesis predicted that low-~~carbohydrate dieting would offer a "metabolic advantage" of increased energy expenditure equivalent to 400–600 kcal(kilocalorie)/day, in accord with the promise of the~~ [[Atkin's diet]]~~: a "high calorie way to stay thin forever".~~

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 [[zone diet/ja|ゾーンダイエット]]や[[south beach diet/ja|サウスビーチダイエット]]などの一部のダイエット法が "低炭水化物"として宣伝されていることに、世間は混乱している。
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+=== 炭水化物-インスリン仮説===
-=== Carbohydrate-insulin hypothesis ===
+[[:en:Gary Taubes|ゲイリー・タウベス]]や[[:en:David Ludwig|デイヴィッド・ルートヴィヒ]]を含む低炭水化物ダイエットの提唱者たちは、炭水化物はインスリンレベルを上昇させ、脂肪を過度に蓄積させるため、特異的に太りやすいとする「炭水化物-インスリン仮説」を提唱している。この仮説は、インスリンの作用と脂肪の蓄積、肥満との間にそのような関連があるという十分な証拠がないという、既知のヒト生物学に反しているように見える。この仮説は、低炭水化物ダイエットは、[[Atkin's diet/ja|アトキンスダイエット]]の約束である「永遠にやせ続けるための高カロリーの方法」と一致し、400〜600kcal（キロカロリー）/日のエネルギー消費量の増加という「代謝上の利点」を提供すると予測した。
-Low-carbohydrate diet advocates including [[Gary Taubes]] and [[David Ludwig (physician)|David Ludwig]] have proposed a "carbohydrate-insulin hypothesis" in which carbohydrates are said to be uniquely fattening because they raise insulin levels and cause fat to accumulate unduly. The hypothesis appears to run counter to known human biology whereby there is no good evidence of any such association between the actions of insulin, fat accumulation, and obesity. The hypothesis predicted that low-carbohydrate dieting would offer a "metabolic advantage" of increased energy expenditure equivalent to 400–600 kcal(kilocalorie)/day, in accord with the promise of the [[Atkin's diet]]: a "high calorie way to stay thin forever".
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