Fatty acid/ja: Difference between revisions

Fatty acid/ja
Created page with "==脂肪酸の種類== thumb|300px|right|[[Cis–trans isomerism/ja|''トランス''異性体エライジン酸(上)と''シス''異性体オレイン酸(下)の比較]] 脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。"
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Created page with "==脂肪酸の長さ=== * 短鎖脂肪酸(SCFA)とは、炭素数が5以下の脂肪族末端を持つ脂肪酸である(例えば酪酸) * 中鎖脂肪酸(MCFAs)は炭素数6から12の脂肪族末端を持つ脂肪酸であり、中鎖トリグリセリドを形成することができる。 * 長鎖脂肪酸(LCFA)は、炭素数13から21..."
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脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。
脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。


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==脂肪酸の長さ===
===Length of fatty acids===
* [[Short-chain fatty acids/ja|短鎖脂肪酸]](SCFA)とは、[[carbon/ja|炭素数]]が5以下の[[aliphatic/ja|脂肪族]]末端を持つ脂肪酸である(例えば[[butyric acid/ja|酪酸]]
* [[Short-chain fatty acids]] (SCFAs) are fatty acids with [[aliphatic]] tails of five or fewer [[carbon]]s (e.g. [[butyric acid]]).
* 中鎖脂肪酸(MCFAs)は炭素数6から12の脂肪族末端を持つ脂肪酸であり、[[medium-chain triglyceride/ja|中鎖トリグリセリド]]を形成することができる。
* Medium-chain fatty acids (MCFAs) are fatty acids with aliphatic tails of 6 to 12 carbons, which can form [[medium-chain triglyceride]]s.
* 長鎖脂肪酸(LCFA)は、炭素数13から21の脂肪族末端を持つ脂肪酸である。
* Long-chain fatty acids (LCFAs) are fatty acids with aliphatic tails of 13 to 21 carbons.
* [[Very long chain fatty acids/ja|超長鎖脂肪酸]](VLCFA)は、炭素数22以上の脂肪族テールを持つ脂肪酸である。
* [[Very long chain fatty acids]] (VLCFAs) are fatty acids with aliphatic tails of 22 or more carbons.
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