Fat/ja: Difference between revisions

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米国酪農協議会は、動物性食品に含まれるトランス脂肪酸は、部分水素添加油に含まれるトランス脂肪酸とは種類が異なり、同じような悪影響はないと主張している。あるレビューもこの結論に同意している（「現在のエビデンスを総合すると、反芻動物由来のトランス脂肪酸の摂取が公衆衛生に及ぼす影響は比較的限定的であることが示唆される」と述べている）が、これは人工的なものに比べて動物由来のトランス脂肪酸の消費量が少ないためかもしれないと注意を促している。

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2008年のメタアナリシスでは、天然由来か人工由来かにかかわらず、すべてのトランス脂肪酸が等しくLDL値を上昇させ、HDL値を低下させることが明らかになった。しかし、共役リノール酸（CLA）のような動物性トランス脂肪に関しては、他の研究では異なる結果が示されている。CLAは抗がん作用で知られているが、研究者たちは、シス-9、トランス-11型のCLAが[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]のリスクを減らし、炎症と闘うのを助けることも発見した。

In 2008 a meta-analysis found that all trans fats, regardless of natural or artificial origin equally raise LDL and lower HDL levels. Other studies though have shown different results when it comes to animal-based trans fats like conjugated linoleic acid (CLA). Although CLA is known for its anticancer properties, researchers have also found that the cis-9, trans-11 form of CLA can reduce the risk for [[cardiovascular disease]] ~~and help fight inflammation.~~

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 米国酪農協議会は、動物性食品に含まれるトランス脂肪酸は、部分水素添加油に含まれるトランス脂肪酸とは種類が異なり、同じような悪影響はないと主張している。あるレビューもこの結論に同意している（「現在のエビデンスを総合すると、反芻動物由来のトランス脂肪酸の摂取が公衆衛生に及ぼす影響は比較的限定的であることが示唆される」と述べている）が、これは人工的なものに比べて動物由来のトランス脂肪酸の消費量が少ないためかもしれないと注意を促している。
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+年のメタアナリシスでは、天然由来か人工由来かにかかわらず、すべてのトランス脂肪酸が等しくLDL値を上昇させ、HDL値を低下させることが明らかになった。しかし、共役リノール酸（CLA）のような動物性トランス脂肪に関しては、他の研究では異なる結果が示されている。CLAは抗がん作用で知られているが、研究者たちは、シス-9、トランス-11型のCLAが[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]のリスクを減らし、炎症と闘うのを助けることも発見した。
-In 2008 a meta-analysis found that all trans fats, regardless of natural or artificial origin equally raise LDL and lower HDL levels. Other studies though have shown different results when it comes to animal-based trans fats like conjugated linoleic acid (CLA). Although CLA is known for its anticancer properties, researchers have also found that the cis-9, trans-11 form of CLA can reduce the risk for [[cardiovascular disease]] and help fight inflammation.
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