Protein toxicity/ja: Difference between revisions

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高タンパク食は、[[kidney disease/ja|腎臓病]]を患っている人にとって健康上の懸念事項である。主な懸念は、高タンパク質摂取がさらなる腎障害を促進し、タンパク質中毒を引き起こす可能性があることである。糸球体圧の上昇や[[glomerular hyperfiltration/ja|糸球体過濾過]]など、タンパク質摂取量の増加によって引き起こされる生理学的変化は、すでに損傷を受けている腎臓にさらなる負担をかける。この負担は、タンパク質が十分に代謝されず、毒性を引き起こすことにつながる。高タンパク食は腎臓病患者の合併症を引き起こし、病気のさらなる進行に関係している。よく知られているNurse's Health Studyでは、すでに腎臓病と診断されている人の腎機能の低下と動物性タンパク質の食事からの摂取量の増加との間に相関関係があることがわかった。この関連性から、推奨量を超える総タンパク質摂取は腎臓病を促進し、病人におけるタンパク質中毒のリスクにつながることが示唆される。このため、食事による蛋白質制限は、蛋白尿のある腎疾患患者に対する一般的な治療法である。蛋白質制限を受けた人は、腎疾患の進行速度が遅いことが示されている。

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しかし、いくつかの研究では、健康な人の腎機能に対する高タンパク質摂取によるタンパク質毒性の証拠は見つかっていない。タンパク質の推奨摂取量を定期的に超えるような食事は、腎臓の[[glomerular filtration rate/ja|糸球体濾過率]]の上昇につながり、体内のホルモン系にも影響を及ぼすことが分かっている。これらの生理学的作用が腎疾患のある人に有害であることはよく知られているが、これらの反応が健康で十分な腎活動を示す人に有害であることは見つかっていない。腎機能が健康な人では、腎臓は[[protein metabolism/ja|タンパク質代謝]]の副産物を排泄するために絶えず働いており、タンパク質毒性が起こるのを防いでいる。食事性タンパク質の消費量が増えると、腎臓はその能力を高めて尿素を大量に産生し、体外に排泄することで、体内の恒常性を維持する。このように老廃物の生成と排泄が増加することで、腎臓への負担が増加するという説もあるが、他の研究では支持されていない。現在のところ、食事からのタンパク質摂取量の増加に反応して起こる腎機能の変化は、身体が[[homeostasis/ja|恒常性]]を維持するために採用する正常な適応システムの一部であることを示唆する証拠がある。腎臓が十分に機能している健康な個体では、食事からのタンパク質摂取量が増加しても、タンパク質中毒や腎機能低下を引き起こす心配はない。

Several studies, however, have found no evidence of protein toxicity due to high protein intakes on kidney function in healthy people. Diets that regularly exceed the recommendations for protein intake have been found to lead to an increased [[glomerular filtration rate]] in the kidneys and also have an effect on the hormone systems in the body. It is well established that these physiological effects are harmful to individuals with renal disease, but  has not found these responses to be detrimental to those who are healthy and demonstrate adequate renal activity. In people with healthy kidney function, the kidneys work continuously to excrete the by-products of [[protein metabolism]] which prevents protein toxicity from occurring. In response to an increased consumption of dietary protein, the kidneys maintain homeostasis within the body by operating at an increased capacity, producing a higher amount of urea and subsequently excreting it from the body. Although some have proposed that this increase in waste production and excretion will cause increased strain on the kidneys, other research has not supported this. Currently, evidence suggests that changes in renal function that occur in response to an increased dietary protein intake are part of the normal adaptive system employed by the body to sustain [[homeostasis]]~~. In a healthy individual with well-functioning kidneys, there is no need for concern that an increased dietary protein intake will lead to protein toxicity and decreased renal function.~~

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 高タンパク食は、[[kidney disease/ja|腎臓病]]を患っている人にとって健康上の懸念事項である。主な懸念は、高タンパク質摂取がさらなる腎障害を促進し、タンパク質中毒を引き起こす可能性があることである。糸球体圧の上昇や[[glomerular hyperfiltration/ja|糸球体過濾過]]など、タンパク質摂取量の増加によって引き起こされる生理学的変化は、すでに損傷を受けている腎臓にさらなる負担をかける。この負担は、タンパク質が十分に代謝されず、毒性を引き起こすことにつながる。高タンパク食は腎臓病患者の合併症を引き起こし、病気のさらなる進行に関係している。よく知られているNurse's Health Studyでは、すでに腎臓病と診断されている人の腎機能の低下と動物性タンパク質の食事からの摂取量の増加との間に相関関係があることがわかった。この関連性から、推奨量を超える総タンパク質摂取は腎臓病を促進し、病人におけるタンパク質中毒のリスクにつながることが示唆される。このため、食事による蛋白質制限は、蛋白尿のある腎疾患患者に対する一般的な治療法である。蛋白質制限を受けた人は、腎疾患の進行速度が遅いことが示されている。
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+しかし、いくつかの研究では、健康な人の腎機能に対する高タンパク質摂取によるタンパク質毒性の証拠は見つかっていない。タンパク質の推奨摂取量を定期的に超えるような食事は、腎臓の[[glomerular filtration rate/ja|糸球体濾過率]]の上昇につながり、体内のホルモン系にも影響を及ぼすことが分かっている。これらの生理学的作用が腎疾患のある人に有害であることはよく知られているが、これらの反応が健康で十分な腎活動を示す人に有害であることは見つかっていない。腎機能が健康な人では、腎臓は[[protein metabolism/ja|タンパク質代謝]]の副産物を排泄するために絶えず働いており、タンパク質毒性が起こるのを防いでいる。食事性タンパク質の消費量が増えると、腎臓はその能力を高めて尿素を大量に産生し、体外に排泄することで、体内の恒常性を維持する。このように老廃物の生成と排泄が増加することで、腎臓への負担が増加するという説もあるが、他の研究では支持されていない。現在のところ、食事からのタンパク質摂取量の増加に反応して起こる腎機能の変化は、身体が[[homeostasis/ja|恒常性]]を維持するために採用する正常な適応システムの一部であることを示唆する証拠がある。腎臓が十分に機能している健康な個体では、食事からのタンパク質摂取量が増加しても、タンパク質中毒や腎機能低下を引き起こす心配はない。
-Several studies, however, have found no evidence of protein toxicity due to high protein intakes on kidney function in healthy people. Diets that regularly exceed the recommendations for protein intake have been found to lead to an increased [[glomerular filtration rate]] in the kidneys and also have an effect on the hormone systems in the body. It is well established that these physiological effects are harmful to individuals with renal disease, but <!--research--> has not found these responses to be detrimental to those who are healthy and demonstrate adequate renal activity. In people with healthy kidney function, the kidneys work continuously to excrete the by-products of [[protein metabolism]] which prevents protein toxicity from occurring. In response to an increased consumption of dietary protein, the kidneys maintain homeostasis within the body by operating at an increased capacity, producing a higher amount of urea and subsequently excreting it from the body. Although some have proposed that this increase in waste production and excretion will cause increased strain on the kidneys, other research has not supported this. Currently, evidence suggests that changes in renal function that occur in response to an increased dietary protein intake are part of the normal adaptive system employed by the body to sustain [[homeostasis]]. In a healthy individual with well-functioning kidneys, there is no need for concern that an increased dietary protein intake will lead to protein toxicity and decreased renal function.
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