B vitamins/ja: Difference between revisions

Line 66:

ビタミンB12は[[Vitamin B12/ja#Non-animal sources|植物製品]]からは豊富に摂取できない（ただし、発酵野菜製品、ある種の海藻、ある種のキノコには中程度の量が含まれており、これらの場合のビタミンの[[bioavailability/ja|生物学的利用能]]は不明である）ため、[[vegan/ja|菜食主義者]]にとってビタミンB12欠乏は正当な懸念事項である。植物性食品の製造業者は、B12の含有量を報告することがあり、どのような供給源からB12が得られるかについて混乱を招いている。この混乱は、B12含有量を測定するための標準的な[[US Pharmacopeia/ja|米国薬局方]]（USP）法がB12を直接測定しないために生じる。その代わりに、食品に対する細菌の反応を測定する。植物由来のビタミンB12の化学的変異体は、細菌にとっては活性であるが、人体では利用できない。これと同じ現象が、他の種類の食品でもB12含有量の著しい過大申告を引き起こすことがある。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

ビタミンBの摂取量を増やす一般的な方法は、[[dietary supplement/ja|栄養補助食品]]を利用することである。ビタミンB群は[[energy drink/ja|エナジードリンク]]に添加されるのが一般的で、その多くは大量のビタミンB群を含んで販売されている。

~~A common way to increase vitamin B intake is by using~~ [[dietary supplement]]~~s. B vitamins are commonly added to~~ [[energy drink]]~~s, many of which have been marketed with large amounts of B vitamins.~~

~~</div>~~

@@ Line 66: / Line 66: @@
 ビタミンB<sub>12</sub>は[[Vitamin B12/ja#Non-animal sources|植物製品]]からは豊富に摂取できない（ただし、発酵野菜製品、ある種の海藻、ある種のキノコには中程度の量が含まれており、これらの場合のビタミンの[[bioavailability/ja|生物学的利用能]]は不明である）ため、[[vegan/ja|菜食主義者]]にとってビタミンB<sub>12</sub>欠乏は正当な懸念事項である。植物性食品の製造業者は、B<sub>12</sub>の含有量を報告することがあり、どのような供給源からB<sub>12</sub>が得られるかについて混乱を招いている。この混乱は、B<sub>12</sub>含有量を測定するための標準的な[[US Pharmacopeia/ja|米国薬局方]]（USP）法がB<sub>12</sub>を直接測定しないために生じる。その代わりに、食品に対する細菌の反応を測定する。植物由来のビタミンB<sub>12</sub>の化学的変異体は、細菌にとっては活性であるが、人体では利用できない。これと同じ現象が、他の種類の食品でもB<sub>12</sub>含有量の著しい過大申告を引き起こすことがある。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+ビタミンBの摂取量を増やす一般的な方法は、[[dietary supplement/ja|栄養補助食品]]を利用することである。ビタミンB群は[[energy drink/ja|エナジードリンク]]に添加されるのが一般的で、その多くは大量のビタミンB群を含んで販売されている。
-A common way to increase vitamin B intake is by using [[dietary supplement]]s. B vitamins are commonly added to [[energy drink]]s, many of which have been marketed with large amounts of B vitamins.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">