Vitamin D/ja: Difference between revisions
Vitamin D/ja
Created page with "== 歴史 == {{Anchor|History}} {{Further/ja|Vitamin/ja#History}} ビタミンDが発見されたのは1922年である。アメリカの研究者エルマー・マッコラムとマルグリット・デイヴィスは1914年にタラ肝油の中に後に"ビタミンA"と呼ばれる物質を発見した。 イギリスの医師エドワード・メランビー..." |
Created page with "1923年、ウィスコンシン大学のアメリカ人生化学者ハリー・スティーンボックは、紫外線を照射すると食品やその他の有機物のビタミンD含有量が増加することを実証した。ネズミの餌に紫外線を照射したところ、ネズミのくる病が治った。私財{{US$|300}}を投じて、スティーンボックは発明の特許を取得した。彼の..." |
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ビタミンDは紫外線を浴びることによって(皮膚の中で)人間によって合成されるため、厳密にはビタミンではなく、ホルモンの一種であると考えることができる。 | ビタミンDは紫外線を浴びることによって(皮膚の中で)人間によって合成されるため、厳密にはビタミンではなく、ホルモンの一種であると考えることができる。 | ||
1925年、7-デヒドロコレステロールに光を照射すると、[[fat-soluble/ja|脂溶性]]物質の一種(現在ではD<sub>3</sub>として知られている)が生成されることが確立された。[[:en:Alfred Fabian Hess|アルフレッド・ファビアン・ヘス]]はこう述べている: 「光はビタミンDに等しい。ドイツの[[:en:University of Göttingen|ゲッティンゲン大学]]の[[:en:Adolf Otto Reinhold Windaus|アドルフ・ウィンダウス]]はステロールの構成とビタミンとの関連についての研究で1928年に[[:ja:ノーベル化学賞|ノーベル化学賞]]を受賞した。1929年、ロンドンのハムステッドにある[[:en:National Institute for Medical Research|NIMR]]のグループは、ステロイドの構造と同様に、まだ未知であったビタミンDの構造の研究を行っていた。[[:en:J.B.S. Haldane|J.B.S.ハルデン]]、[[:en:John Desmond Bernal|J.D.バーナル]]、[[:en:Dorothy Hodgkin|ドロシー・クロウフット]]らと、可能性のある構造について話し合う会議が開かれ、チームを結成する一因となった。X線結晶構造解析の結果、ステロール分子はウィンダウス率いるドイツのチームが提唱したものとは異なり、平坦であることが証明された。1932年、オットー・ローゼンハイムとハロルド・キングは、ステロールと胆汁酸の構造を提唱する論文を発表し、すぐに受け入れられた。[[:en:Robert Benedict Bourdillon|ロバート・ベネディクト・ブルディロン(Robert Benedict Bourdillon)]]、オットー・ローゼンハイム(Otto Rosenheim)、ハロルド・キング(Harold King)、そして[[:en:Kenneth Callow|ケネス・キャロウ(Kenneth Callow)]]による非公式の学術的共同研究は非常に生産的であり、ビタミンDの単離と特性解析につながった。この頃、[[:en:Medical Research Council (United Kingdom)|医学研究評議会]]の方針は、医学研究の成果は誰にでも公開されるべきであると考え、発見の特許を取らないことであった。1930年代、ウィンダウスはビタミンDの化学構造をさらに明らかにした。 | |||
1923年、[[:en:University of Wisconsin|ウィスコンシン大学]]のアメリカ人生化学者[[:en:Harry Steenbock|ハリー・スティーンボック]]は、紫外線を照射すると食品やその他の有機物のビタミンD含有量が増加することを実証した。ネズミの餌に紫外線を照射したところ、ネズミのくる病が治った。私財{{US$|300}}を投じて、スティーンボックは発明の特許を取得した。彼の照射技術は食品、特に牛乳に使われた。1945年に彼の特許が切れるまでに、アメリカではくる病はほぼ撲滅された。 | |||
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