Mineral (nutrient)/ja: Difference between revisions

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[[Dietitian/ja|管理栄養士]]は、ミネラルの補給には、対象となる化学元素を豊富に含む特定の食品を摂取するのが最善であると推奨することがある。これらの元素は、食品中に自然に存在する場合もあれば（例えば、乳製品に含まれるカルシウム）、食品に添加される場合もある（例えば、カルシウムを強化したオレンジジュース[[Food fortification/ja|強化食品]]、[[iodine/ja|ヨウ素]]を強化した[[iodised salt/ja|ヨウ素化塩]]）。[[Dietary supplement/ja|栄養補助食品]]は、[[calcium/ja|カルシウム]]（[[calcium carbonate/ja|炭酸カルシウム]]、[[calcium citrate/ja|クエン酸カルシウム]]）や[[magnesium/ja|マグネシウム]]（[[magnesium oxide/ja|酸化マグネシウム]]）、または鉄（[[Iron(II) sulfate/ja|硫酸第一鉄]]、ビスグリシン酸鉄）のような、いくつかの異なる化学元素（化合物として）、[[vitamin/ja|ビタミン]]および/または他の化学化合物の組み合わせ、または単一の元素（化合物または化合物の混合物として）を含むように配合することができる。

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化学元素に焦点を当てた食事は、必要な元素成分で[[metabolism/ja|代謝]]の[[chemical reaction/ja|生化学反応]]をサポートすることに関心があることに由来する。特定の化学元素の適切な摂取レベルは、最適な健康を維持するために必要であることが実証されている。食事は身体の化学元素の必要量をすべて満たすことができるが、食事で十分に満たせない推奨量がある場合にはサプリメントを使用することができる。

~~The dietary focus on chemical elements derives from an interest in supporting the~~ [[~~chemical reaction~~|~~biochemical reaction~~]]~~s of~~ [[~~metabolism~~]] with the required elemental components. Appropriate intake levels of certain chemical elements have been demonstrated to be required to maintain optimal health. Diet can meet all the body's chemical element requirements, although supplements can be used when some recommendations are not adequately met by the diet. An example would be a diet low in dairy products, and hence not meeting the recommendation for calcium.

例えば、乳製品が少ない食事では、カルシウムの推奨量を満たさない。

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 [[Dietitian/ja|管理栄養士]]は、ミネラルの補給には、対象となる化学元素を豊富に含む特定の食品を摂取するのが最善であると推奨することがある。これらの元素は、食品中に自然に存在する場合もあれば（例えば、乳製品に含まれるカルシウム）、食品に添加される場合もある（例えば、カルシウムを強化したオレンジジュース[[Food fortification/ja|強化食品]]、[[iodine/ja|ヨウ素]]を強化した[[iodised salt/ja|ヨウ素化塩]]）。[[Dietary supplement/ja|栄養補助食品]]は、[[calcium/ja|カルシウム]]（[[calcium carbonate/ja|炭酸カルシウム]]、[[calcium citrate/ja|クエン酸カルシウム]]）や[[magnesium/ja|マグネシウム]]（[[magnesium oxide/ja|酸化マグネシウム]]）、または鉄（[[Iron(II) sulfate/ja|硫酸第一鉄]]、ビスグリシン酸鉄）のような、いくつかの異なる化学元素（化合物として）、[[vitamin/ja|ビタミン]]および/または他の化学化合物の組み合わせ、または単一の元素（化合物または化合物の混合物として）を含むように配合することができる。
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+化学元素に焦点を当てた食事は、必要な元素成分で[[metabolism/ja|代謝]]の[[chemical reaction/ja|生化学反応]]をサポートすることに関心があることに由来する。特定の化学元素の適切な摂取レベルは、最適な健康を維持するために必要であることが実証されている。食事は身体の化学元素の必要量をすべて満たすことができるが、食事で十分に満たせない推奨量がある場合にはサプリメントを使用することができる。
-The dietary focus on chemical elements derives from an interest in supporting the [[chemical reaction|biochemical reaction]]s of [[metabolism]] with the required elemental components. Appropriate intake levels of certain chemical elements have been demonstrated to be required to maintain optimal health. Diet can meet all the body's chemical element requirements, although supplements can be used when some recommendations are not adequately met by the diet. An example would be a diet low in dairy products, and hence not meeting the recommendation for calcium.
+例えば、乳製品が少ない食事では、カルシウムの推奨量を満たさない。
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