Bhurta/ja: Difference between revisions

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*[[:en:Malayalam language|マラヤーラム語]] - ചമ്മന്തി (''chammanti'')

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~

== 材料 ==

~~==Ingredients~~==

ボルタのレシピは地域や使用される野菜によって異なる。一般的に材料は以下の通りである。

~~Bhurta recipes vary depending on the region and the vegetable(s) used. In general, the ingredients are as follows:~~

* 野菜（例: ''アルー''（[[potato/ja|ジャガイモ]]）、''ベイガン''（[[eggplant/ja|ナス]]）、''カレーラ''（[[bitter melon/ja|ゴーヤ]]））

*~~A vegetable, such as~~ ''~~aloo~~'' ([[potato]]), ''~~baingan~~'' ([[eggplant]]~~), or~~ ''~~karela~~'' ([[bitter melon]])

* ''タマータル''（[[tomato/ja|トマト]]）または''ピヤーズ''（[[onion/ja|タマネギ]]）

*''~~Tamatar~~'' ([[tomato]]~~) or~~ ''~~pyaz~~'' ([[onion]])

* [[Chaunk/ja|チョーンク]]（テンパリングしたスパイス）

*[[Chaunk]] ~~(tempered spices)~~

~~</div>~~

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~

== ギャラリー ==

~~==Gallery~~ ==

Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg|[[Baingan bartha]]~~, an eggplant and tomato bhurta~~

Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg|[[Baingan bartha/ja|ベイガン・バルタ]]、ナスとトマトのボルタ

Nona ilish vorta.jpg|~~Salted ilish vorta~~

Nona ilish vorta.jpg|塩漬けイリッシュのボルタ

Meshed potato (alu bharta).jpg|[[Aloo chokha|~~Aloo bharta~~]] ~~(mashed potato bhurta)~~

Meshed potato (alu bharta).jpg|[[Aloo chokha/ja|アルー・バルタ]]（マッシュポテトのボルタ）

Shutki vorta 2.jpg|~~Dry fish cottage~~

Shutki vorta 2.jpg|乾燥魚のボルタ

Morich vorta.jpg|~~Red pepper vorta~~

Morich vorta.jpg|赤唐辛子のボルタ

</gallery>

~~</div>~~

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~

==関連項目==

~~==See also~~==

* [[Cuisine of the Indian subcontinent]]

* [[Cuisine of the Indian subcontinent/ja]]

* [[List of vegetable dishes]]

* [[List of vegetable dishes/ja]]

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

[[Category:Bengali cuisine]]

[[Category:Bihari cuisine]]

[[Category:Indian vegetable dishes]]

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

[[Category:Pakistani vegetable dishes]]

~~</div>~~

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 *[[:en:Malayalam language|マラヤーラム語]] - ചമ്മന്തി (''chammanti'')
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+== 材料 ==
-==Ingredients==
+ボルタのレシピは地域や使用される野菜によって異なる。一般的に材料は以下の通りである。
-Bhurta recipes vary depending on the region and the vegetable(s) used. In general, the ingredients are as follows:
+* 野菜（例: ''アルー''（[[potato/ja|ジャガイモ]]）、''ベイガン''（[[eggplant/ja|ナス]]）、''カレーラ''（[[bitter melon/ja|ゴーヤ]]））
-*A vegetable, such as ''aloo'' ([[potato]]), ''baingan'' ([[eggplant]]), or ''karela'' ([[bitter melon]])
+* ''タマータル''（[[tomato/ja|トマト]]）または''ピヤーズ''（[[onion/ja|タマネギ]]）
-*''Tamatar'' ([[tomato]]) or ''pyaz'' ([[onion]])
+* [[Chaunk/ja|チョーンク]]（テンパリングしたスパイス）
-*[[Chaunk]] (tempered spices)
-</div>
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+== ギャラリー ==
-==Gallery ==
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-Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg|[[Baingan bartha]], an eggplant and tomato bhurta
+Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg|[[Baingan bartha/ja|ベイガン・バルタ]]、ナスとトマトのボルタ
-Nona ilish vorta.jpg|Salted ilish vorta
+Nona ilish vorta.jpg|塩漬けイリッシュのボルタ
-Meshed potato (alu bharta).jpg|[[Aloo chokha|Aloo bharta]] (mashed potato bhurta)
+Meshed potato (alu bharta).jpg|[[Aloo chokha/ja|アルー・バルタ]]（マッシュポテトのボルタ）
-Shutki vorta 2.jpg|Dry fish cottage
+Shutki vorta 2.jpg|乾燥魚のボルタ
-Morich vorta.jpg|Red pepper vorta
+Morich vorta.jpg|赤唐辛子のボルタ
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+==関連項目==
-==See also==
 {{portal|Food}}
-* [[Cuisine of the Indian subcontinent]]
+* [[Cuisine of the Indian subcontinent/ja]]
-* [[List of vegetable dishes]]
+* [[List of vegetable dishes/ja]]
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+{{Bangladeshi dishes/ja}}
-{{Bangladeshi dishes}}
 [[Category:Bengali cuisine]]
 [[Category:Bihari cuisine]]
 [[Category:Indian vegetable dishes]]
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 [[Category:Pakistani vegetable dishes]]
-{{二次利用|date=27 May 2025, at 17:11}}
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