Translations:Pork/20/ja: Difference between revisions
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豚肉は[[sausage/ja|ソーセージ]]の材料として特に一般的である。[[chorizo/ja|チョリソー]]、[[fuet/ja|フエ]]、[[Cumberland sausage/ja|カンバーランド・ソーセージ]]、[[salami/ja|サラミ]]など、多くの伝統的なヨーロッパのソーセージが豚肉を使用しており、ジューシーな仕上がりとなる。アメリカの[[hot dogs]]の多くのブランドや、朝食用ソーセージの大半も豚肉から作られている。フランスにおける豚肉を用いたソーセージやその他の加工品の製造は[[charcuterie/ja|シャルキュトリ]]と呼ばれる。 | 豚肉は[[sausage/ja|ソーセージ]]の材料として特に一般的である。[[chorizo/ja|チョリソー]]、[[fuet/ja|フエ]]、[[Cumberland sausage/ja|カンバーランド・ソーセージ]]、[[salami/ja|サラミ]]など、多くの伝統的なヨーロッパのソーセージが豚肉を使用しており、ジューシーな仕上がりとなる。アメリカの[[hot dogs/ja|ホットドッグ]]の多くのブランドや、朝食用ソーセージの大半も豚肉から作られている。フランスにおける豚肉を用いたソーセージやその他の加工品の製造は[[charcuterie/ja|シャルキュトリ]]と呼ばれる。 | ||