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| 2010年、EUは欧州食品安全機関（EFSA）を通じて、飼料禁止措置の段階的解除に向けたロードマップを提案した。2013年には、哺乳類由来製品を牛に与えることに対する禁止が解除された。 | | 2010年、EUは欧州食品安全機関（EFSA）を通じて、飼料禁止措置の段階的解除に向けたロードマップを提案した。2013年には、哺乳類由来製品を牛に与えることに対する禁止が解除された。 |
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| | ==制限== |
| ==Restrictions== | | ===宗教的・文化的な禁止事項=== |
| === Religious and cultural prohibitions === | | {{Main/ja|:en:Cattle in religion and mythology}} |
| {{Main|Cattle in religion and mythology}} | | [[File:Sacred cow2.jpg|upright=0.8|thumb|300px|牛の屠殺慣行に反対するパンフレット]] |
| [[File:Sacred cow2.jpg|upright=0.8|thumb|300px|A pamphlet against the practice of cow slaughter]] | | ほとんどのインド系宗教は、牛を殺したり食べたりすることを否定している。ヒンドゥー教は、[[:en:Hindi|ヒンディー語]]で「ゴーマーンス」として知られる牛の牛肉を禁止している。ウシ科の動物、特にウシは、家族の生計を支えることから、[[:en:culture_of_India|インドの文化]]において神聖な地位を占めている。ウシ科の動物は一般的に、その地の景観に不可欠であると考えられている。しかし、彼らはウシを神とは考えていない。 |
| Most Indic religions reject the killing and eating of cows. Hinduism prohibits cow beef known as ''Go-Maans'' in [[Hindi]]. Bovines have a sacred status in [[culture of India|India]] especially the cow, due to their provision of sustenance for families. Bovines are generally considered to be integral to the landscape. However, they do not consider the cow to be a god.
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| | インドの多くの地方経済は畜牛に依存しているため、牛は社会で崇敬されてきた。[[:en:Vedic period|ヴェーダ時代]]以来、牛、特に雌牛は、牛乳や乳製品の供給源として、また[[:en:Plough|犂]]引き、畝立て栽培、畝作りなどの運搬サービスや農業における相対的な重要性から、崇拝されてきた。この崇敬は、[[:en:Jainism|ジャイナ教]]の到来と[[:en:Gupta Empire|グプタ時代]]とともに高まった。中世インドでは、[[:en:Ranjit Singh|マハラジャ・ランジット・シン]]が牛の屠殺停止に関する宣言を発布した。牛の屠殺をめぐる紛争はしばしば宗教的な暴動を引き起こし、人命の損失につながり、1893年の1回の暴動だけでも、この原因で100人以上が殺害された。 |
| Many of India's rural economies depend on cattle farming; hence they have been revered in society. Since the [[Vedic period]], cattle, especially cows, were venerated as a source of milk, and dairy products, and their relative importance in transport services and farming like [[plough]]ing, row planting, ridging. Veneration grew with the advent of [[Jainism]] and the [[Gupta Empire|Gupta period]]. In medieval India, [[Ranjit Singh|Maharaja Ranjit Singh]] issued a proclamation on stopping cow slaughter. Conflicts over cow slaughter often have sparked religious riots that have led to loss of human life and in one 1893 riot alone, more than 100 people were killed for the cause.
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| | 宗教上の理由から、古代エジプトの司祭も牛肉の摂取を控えていた。仏教徒やシク教徒も動物の不当な屠殺に反対しているが、不当な摂食教義は持たない。 |
| For religious reasons, the ancient Egyptian priests also refrained from consuming beef. Buddhists and Sikhs are also against wrongful slaughtering of animals, but they do not have a wrongful eating doctrine.
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| | [[:en:Ancient China|古代中国]]では、牛は農業における役割が重視されたため、その屠殺と牛肉の消費が禁止されていた。この習慣は、世界中のごく一部の中国人家庭によって現在も守られている。 |
| In [[ancient China]], the killing of cattle and consumption of beef was prohibited, as they were valued for their role in [[agriculture]]. This custom is still followed by a few Chinese families across the world.
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| | [[:en:Lent|四旬節]]の間、[[:en:Eastern Orthodox Church|正教会]]の信徒と[[:en:Catholic Church|カトリック教会]]の信徒は、宗教的行為として定期的に肉や鶏肉（および時には乳製品や卵）を断つ。敬虔な[[:en:Judaism|ユダヤ教徒]]と[[:en:Islam|イスラム教徒]]は、[[:en:Ritual slaughter#Jewish and Islamic ritual slaughter|宗教法に準拠して屠殺・処理]]されていない肉や鶏肉を食べることはできない。 |
| During the season of [[Lent]], [[Eastern Orthodox Church|Orthodox Christians]] and [[Catholic Church|Catholics]] periodically give up meat and poultry (and sometimes dairy products and eggs) as a religious act. Observant [[Jews]] and [[Islam|Muslims]] may not eat any meat or poultry which has not been [[Ritual slaughter#Jewish and Islamic ritual slaughter|slaughtered and treated in conformance with religious laws]].
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