Gram flour/ja: Difference between revisions

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=== 北アフリカ ===

~~===North Africa~~===

アルジェリアと東モロッコでは、ローストしていないひよこ豆粉から''[[karantika/ja|カランティカ]]''と呼ばれる料理が作られ、溶き卵を乗せてオーブンで焼かれる。この料理は''garantita''または''karantita''（「熱い」を意味するスペイン語の''calentica''に由来）とも呼ばれる。

~~In Algeria and East Morocco, they make a dish called~~ ''[[karantika]]'' ~~from unroasted chickpea flour, which is topped with beaten egg and baked in the oven. The dish is also called~~ ''garantita'' or ''karantita'' ~~(originated from the Spanish term~~ ''calentica''~~, which means 'hot').~~

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==関連項目==

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 また、[[:en:Cyprus|キプロス]]や[[:en:Greece|ギリシャ]]では、[[:en:Memorial service (Orthodox)|正教会の追悼式典]]で祝福され食べられる葬儀の儀式食である[[koliva/ja|コリヴァ]]の飾り付けにも使用される。トルコの[[:en:Antakya|アンタキヤ]]料理では、[[hummus/ja|フムス]]の調製に使用されている。
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+=== 北アフリカ ===
-===North Africa===
+アルジェリアと東モロッコでは、ローストしていないひよこ豆粉から''[[karantika/ja|カランティカ]]''と呼ばれる料理が作られ、溶き卵を乗せてオーブンで焼かれる。この料理は''garantita''または''karantita''（「熱い」を意味するスペイン語の''calentica''に由来）とも呼ばれる。
-In Algeria and East Morocco, they make a dish called ''[[karantika]]'' from unroasted chickpea flour, which is topped with beaten egg and baked in the oven. The dish is also called ''garantita'' or ''karantita'' (originated from the Spanish term ''calentica'', which means 'hot').
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 ==関連項目==