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| 家庭や寺院、特に[[:en:Myanmar|ミャンマー]]を含む[[:en:Buddhist|仏教]]アジア諸国では、果肉が真鍮製の祠の像やランプ、銅、真鍮、青銅の調理器具を磨くのに使われている。タマリンドには、[[tartaric acid/ja|酒石酸]]という弱酸が含まれており、[[:en:Tarnish|変色]]を取り除くことができる。[[Lime (fruit)/ja|ライム]]も同様に酸性の果物であり、同様に使われる。 | | 家庭や寺院、特に[[:en:Myanmar|ミャンマー]]を含む[[:en:Buddhist|仏教]]アジア諸国では、果肉が真鍮製の祠の像やランプ、銅、真鍮、青銅の調理器具を磨くのに使われている。タマリンドには、[[tartaric acid/ja|酒石酸]]という弱酸が含まれており、[[:en:Tarnish|変色]]を取り除くことができる。[[Lime (fruit)/ja|ライム]]も同様に酸性の果物であり、同様に使われる。 |
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| === Research === | | === 研究 === |
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| | 葉の[[:en:extract|抽出物]]には、[[Lupeol/ja|ルペオール]]、[[catechin/ja|カテキン]]、[[epicatechin/ja|エピカテキン]]、[[quercetin/ja|ケルセチン]]、[[isorhamnetin/ja|イソラムネチン]]が含まれている。超高性能液体クロマトグラフィー分析により、タマリンドの種子にはカテキン、[[procyanidin B2/ja|プロシアニジンB2]]、[[caffeic acid/ja|カフェ酸]]、[[ferulic acid/ja|フェルラ酸]]、[[chloramphenicol/ja|クロラムフェニコール]]、[[myricetin/ja|ミリセチン]]、[[Morin (flavonol)/ja|モリン]]、ケルセチン、[[apigenin/ja|アピゲニン]]、[[kaempferol/ja|ケンフェロール]]が含まれていることが明らかになった。 |
| [[Lupeol]], [[catechin]]s, [[epicatechin]], [[quercetin]], and [[isorhamnetin]] are present in the leaf [[extract]]. Ultra-high performance liquid chromatography analyses revealed that tamarind seeds contained catechin, [[procyanidin B2]], [[caffeic acid]], [[ferulic acid]], [[chloramphenicol]], [[myricetin]], [[Morin (flavonol)|morin]], quercetin, [[apigenin]] and [[kaempferol]]. | |
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | | <span id="Cultivation"></span> |
| == Cultivation == | | == 栽培{{Anchor|Cultivation}} == |
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| | 種子は、[[Scarification (botany)/ja|傷つけたり]]短時間茹でたりすることで[[Germination/ja|発芽]]が促進される。乾燥した状態であれば、数か月間発芽能力を維持する。 |
| Seeds can be [[scarification (botany)|scarified]] or briefly boiled to enhance [[germination]]. They retain their germination capability for several months if kept dry.
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| | タマリンドは、インドネシア、マレーシア、スリランカ、フィリピン、カリブ海諸国、太平洋諸島で長年[[Naturalisation (biology)/ja|帰化]]している。[[:en:ASEAN]]諸国ではタイが最大の栽培面積を持ち、次いでインドネシア、ミャンマー、フィリピンが続く。東南アジアの一部地域では、タマリンドは「''asam''」と呼ばれる。インド全土、特に[[:en:Maharashtra|マハラシュトラ州]]、[[:en:Chhattisgarh|チャッティースガル州]]、[[:en:Karnataka|カルナータカ州]]、[[:en:Telangana|テランガーナ州]]、[[:en:Andhra Pradesh|アーンドラ・プラデーシュ州]]、[[:en:Tamil Nadu|タミル・ナードゥ州]]で栽培されている。インドの広大なタマリンド果樹園では、年間25万トンの果実が生産されている。 |
| The tamarind has long been [[Naturalisation (biology)|naturalized]] in Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, the Philippines, the Caribbean, and Pacific Islands. Thailand has the largest plantations of the [[ASEAN]] nations, followed by Indonesia, Myanmar, and the Philippines. In parts of Southeast Asia, tamarind is called ''asam''. It is cultivated all over India, especially in [[Maharashtra]], [[Chhattisgarh]], [[Karnataka]], [[Telangana]], [[Andhra Pradesh]], and [[Tamil Nadu]]. Extensive tamarind orchards in India produce {{convert|250000|t|ST|abbr=off}} annually.
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| | アメリカ合衆国では、主に南部州、特に南フロリダ州で商業用に導入された大規模作物であり（純生産量ではインドに次ぐ）、また街路樹、庭木、公園の木としても利用されている。 |
| In the United States, it is a large-scale crop introduced for commercial use (second in net production quantity only to India), mainly in southern states, notably south Florida, and as a shade tree, along roadsides, in dooryards and in parks.
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| | アフリカの伝統的な食用植物であるタマリンドは、栄養改善、食料安全保障の強化、農村開発の促進、持続可能な土地管理を支援する可能性を秘めている。マダガスカルでは、その果実と葉が[[:en:Ring-tailed lemur|ワオキツネザル]]の大好物として知られており、利用可能であれば年間食料資源の50%を占めることもある。 |
| A traditional food plant in Africa, tamarind has the potential to improve nutrition, boost food security, foster rural development and support sustainable landcare. In Madagascar, its fruit and leaves are a well-known favorite of the [[ring-tailed lemur]], providing as much as 50 percent of their food resources during the year if available.
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| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | | <span id="Horticulture"></span> |
| === Horticulture === | | ===園芸=== |
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| | 南アジアおよび熱帯世界全体で、タマリンドの木は観賞用、庭園用、換金作物として植栽されている。多くのアジア諸国で盆栽種として一般的に使用されており、世界の温帯地域では屋内盆栽としても栽培されている。 |
| Throughout South Asia and the tropical world, tamarind trees are used as ornamental, garden, and cash crop plantings. Commonly used as a bonsai species in many Asian countries, it is also grown as an indoor bonsai in temperate parts of the world.
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| ==犬に対して{{Anchor|In dogs}}== | | ==犬に対して{{Anchor|In dogs}}== |