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<span id="Human_consumption"></span>
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==人間の消費{{Anchor|Human consumption}}===
===人間の消費{{Anchor|Human consumption}}===


[[File:Peanut 9417.jpg |thumb |取りたての[[peanut/ja|ラッカセイ]](''Arachis hypogaea'')、[[:en:indehiscent|裂開しない]]マメ科の果実]]
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[[File:Pulses for Sale in Market - Darjeeling - West Bengal - India (12431603075).jpg|thumb|[[:en:Darjeeling|ダージリン]]の市場で販売されている豆類]]
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2016年の[[:en:International Year of Pulses|国際マメ科年]]は、[[:en:Sixty-eighth session of the United Nations General Assembly|国連総会第68会期]]によって宣言された。[[:en:Food and Agriculture Organization of the United Nations|国際連合食糧農業機関]]が、各国政府、関連機関、非政府組織、およびその他の関連する利害関係者と協力して、この年の実施を促進するよう指名された。その目的は、[[:en:food security|食料安全保障]]と[[nutrition/ja|栄養]]を目指す[[sustainable food systems/ja|持続可能な食料]]生産の一部としてのマメ科植物の栄養上の利点に対する一般の認識を高めることであった。この年は、マメ科植物ベースのタンパク質をより有効に利用し、世界的なマメ科植物の生産をさらに進め、[[:en:Crop rotation|輪作]]をより有効に活用し、マメ科植物の国際貿易における課題に対処するための、フードチェーン全体にわたる連携を促進する機会を創出した。
2016年の[[:en:International Year of Pulses|国際マメ科年]]は、[[:en:Sixty-eighth session of the United Nations General Assembly|国連総会第68会期]]によって宣言された。[[:en:Food and Agriculture Organization of the United Nations|国際連合食糧農業機関]]が、各国政府、関連機関、非政府組織、およびその他の関連する利害関係者と協力して、この年の実施を促進するよう指名された。その目的は、[[:en:food security|食料安全保障]]と[[nutrition/ja|栄養]]を目指す[[sustainable food systems/ja|持続可能な食料]]生産の一部としての豆菓の栄養上の利点に対する一般の認識を高めることであった。この年は、豆菓ベースのタンパク質をより有効に利用し、世界的なマメ科植物の生産をさらに進め、[[:en:Crop rotation|輪作]]をより有効に活用し、マメ科植物の国際貿易における課題に対処するための、フードチェーン全体にわたる連携を促進する機会を創出した。


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