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Lipid/ja: Difference between revisions

Lipid/ja
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===脂肪アシル===
===脂肪アシル===
{{Main/ja|Fatty acid/ja}}
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[[File:Prostacyclin-2D-skeletal.png|thumb|[[Prostacyclin/ja|I<sub>2</sub>-プロスタサイクリン]]（エイコサノイド脂肪酸である[[prostaglandin/ja|プロスタグランジン]]の一例）]]。
[[File:Prostacyclin-2D-skeletal.png|thumb|[[Prostacyclin/ja|I<sub>2</sub>-プロスタサイクリン]]（エイコサノイド脂肪酸である[[prostaglandin/ja|プロスタグランジン]]の一例）]]
[[Image:Leukotriene B4.svg|right|thumb|[[Leukotriene B4/ja|LTB<sub>4</sub>]]（エイコサノイド脂肪酸[[leukotriene/ja|ロイコトリエン]]の一例）]]。
[[Image:Leukotriene B4.svg|right|thumb|[[Leukotriene B4/ja|LTB<sub>4</sub>]]（エイコサノイド脂肪酸[[leukotriene/ja|ロイコトリエン]]の一例）]]


脂肪酸は、[[fatty acid synthesis/ja|脂肪酸合成]]と呼ばれるプロセスにおいて、[[acetyl-CoA/ja|アセチル-CoA]]プライマーと[[malonyl-CoA/ja|マロニル-CoA]]または[[methylmalonyl-CoA/ja|メチルマロニル-CoA]]基との鎖延長によって合成される分子の多様なグループである。脂肪酸は[[carboxylic acid/ja|カルボン酸]]基で終端する[[hydrocarbon chain/ja|炭化水素鎖]]でできており、この配置により分子は[[chemical polarity/ja|極性]]を持つ[[hydrophilic/ja|親水性]]の末端と、水に[[insoluble/ja|不溶性]]である非極性の[[hydrophobic/ja|疎水性]]の末端を持つ。脂肪酸構造は、生体脂質の最も基本的な分類の一つであり、より構造的に複雑な脂質の構成要素としてよく用いられる。炭素鎖は通常4〜24個の長さで、飽和または[[unsaturated compound/ja|不飽和]]であり、[[oxygen/ja|酸素]]、[[halogen/ja|ハロゲン]]、[[nitrogen/ja|窒素]]、および[[sulfur/ja|硫黄]]を含む[[functional group/ja|官能基]]が結合している場合がある。脂肪酸が二重結合を含む場合、''シス''または''トランス''の[[cis–trans isomerism/ja|幾何異性体]]の可能性があり、これは分子の[[molecular configuration/ja|構成]]に大きく影響する。''シス''-二重結合は脂肪酸鎖を曲げる原因となり、鎖中の二重結合が多いほどその効果は増す。植物の''チラコイド膜''に最も多く存在する脂肪酸アシル鎖である炭素数18の''[[linolenic acid/ja|リノレン酸]]''には3つの二重結合があり、低温環境にもかかわらず、これらの膜を非常に''流動的''にしている。このことは、細胞膜の構造と機能に重要な役割を果たしている。天然に存在する脂肪酸のほとんどは''シス''型であるが、天然油脂や部分的に水素添加された油脂には''トランス''型も存在する。
脂肪酸は、[[fatty acid synthesis/ja|脂肪酸合成]]と呼ばれるプロセスにおいて、[[acetyl-CoA/ja|アセチル-CoA]]プライマーと[[malonyl-CoA/ja|マロニル-CoA]]または[[methylmalonyl-CoA/ja|メチルマロニル-CoA]]基との鎖延長によって合成される分子の多様なグループである。脂肪酸は[[carboxylic acid/ja|カルボン酸]]基で終端する[[hydrocarbon chain/ja|炭化水素鎖]]でできており、この配置により分子は[[chemical polarity/ja|極性]]を持つ[[hydrophilic/ja|親水性]]の末端と、水に[[insoluble/ja|不溶性]]である非極性の[[hydrophobic/ja|疎水性]]の末端を持つ。脂肪酸構造は、生体脂質の最も基本的な分類の一つであり、より構造的に複雑な脂質の構成要素としてよく用いられる。炭素鎖は通常4〜24個の長さで、飽和または[[unsaturated compound/ja|不飽和]]であり、[[oxygen/ja|酸素]]、[[halogen/ja|ハロゲン]]、[[nitrogen/ja|窒素]]、および[[sulfur/ja|硫黄]]を含む[[functional group/ja|官能基]]が結合している場合がある。脂肪酸が二重結合を含む場合、''シス''または''トランス''の[[cis–trans isomerism/ja|幾何異性体]]の可能性があり、これは分子の[[molecular configuration/ja|構成]]に大きく影響する。''シス''-二重結合は脂肪酸鎖を曲げる原因となり、鎖中の二重結合が多いほどその効果は増す。植物の''チラコイド膜''に最も多く存在する脂肪酸アシル鎖である炭素数18の''[[linolenic acid/ja|リノレン酸]]''には3つの二重結合があり、低温環境にもかかわらず、これらの膜を非常に''流動的''にしている。このことは、細胞膜の構造と機能に重要な役割を果たしている。天然に存在する脂肪酸のほとんどは''シス''型であるが、天然油脂や部分的に水素添加された油脂には''トランス''型も存在する。
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脂質が[[protocell/ja|原細胞]]膜に形成されることは、生命の起源である[[abiogenesis/ja|生物発生]]のモデルにおいて重要なステップである。
脂質が[[protocell/ja|原細胞]]膜に形成されることは、生命の起源である[[abiogenesis/ja|生物発生]]のモデルにおいて重要なステップである。


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===エネルギー貯蔵===
===Energy storage===
脂肪組織に貯蔵されるトリグリセリドは、動物でも植物でもエネルギー貯蔵の主要な形態である。脂肪酸は好気呼吸における主要なエネルギー源である。脂肪酸の完全な酸化は約38&nbsp;kJ/g（9&nbsp;[[Calorie/ja#Kilogram and gram calories|kcal/g]]）を放出するのに対し、[[carbohydrate/ja|炭水化物]]と[[protein/ja|タンパク質]]の酸化分解はわずか17&nbsp;kJ/g（4&nbsp;kcal/g）である。[[adipocyte/ja|脂肪細胞]]は、動物においてトリグリセリドの連続的な合成と分解のために設計されており、分解は主にホルモン感受性酵素[[lippse/ja|リパーゼ]]の活性化によって制御される。食事をとらずに長距離を飛行しなければならない渡り鳥は、トリグリセリドを燃料として飛行する。
Triglycerides, stored in adipose tissue, are a major form of energy storage both in animals and plants. They are a major source of energy in aerobic respiration. The complete oxidation of fatty acids releases about 38&nbsp;kJ/g (9&nbsp;[[Calorie#Kilogram and gram calories|kcal/g]]), compared with only 17&nbsp;kJ/g (4&nbsp;kcal/g) for the oxidative breakdown of [[carbohydrate]]s and [[protein]]s. The [[adipocyte]], or fat cell, is designed for continuous synthesis and breakdown of triglycerides in animals, with breakdown controlled mainly by the activation of hormone-sensitive enzyme [[lipase]]. Migratory birds that must fly long distances without eating use triglycerides to fuel their flights.
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===シグナル伝達===
===Signaling===
[[lipid signaling/ja|脂質シグナル伝達]]が[[cell signaling/ja|細胞シグナル伝達]]の重要な一部であることを示す証拠が出てきた。脂質シグナル伝達は、[[G protein-coupled receptor/ja|Gタンパク質共役型受容体]]または[[nuclear receptor/ja|核内受容体]]の活性化を介して起こる可能性があり、いくつかの異なる脂質カテゴリーのメンバーがシグナル伝達分子および[[Second messenger system/ja|細胞メッセンジャー]]として同定されている。
Evidence has emerged showing that [[lipid signaling]] is a vital part of the [[cell signaling]]. Lipid signaling may occur via activation of [[G protein-coupled receptor|G protein-coupled]] or [[nuclear receptor]]s, and members of several different lipid categories have been identified as signaling molecules and [[Second messenger system|cellular messengers]]. These include [[sphingosine-1-phosphate]], a sphingolipid derived from ceramide that is a potent messenger molecule involved in regulating calcium mobilization, cell growth, and apoptosis; [[diacylglycerol]] and the [[phosphatidylinositol]] phosphates (PIPs), involved in calcium-mediated activation of [[protein kinase C]]; the [[prostaglandins]], which are one type of fatty-acid derived eicosanoid involved in [[inflammation]] and [[immunity (medical)|immunity]]; the steroid hormones such as [[estrogen]], [[testosterone]] and [[cortisol]], which modulate a host of functions such as reproduction, metabolism and blood pressure; and the [[oxysterol]]s such as 25-hydroxy-cholesterol that are [[liver X receptor]] [[agonist]]s. Phosphatidylserine lipids are known to be involved in signaling for the phagocytosis of apoptotic cells or pieces of cells. They accomplish this by being exposed to the extracellular face of the cell membrane after the inactivation of [[flippase]]s which place them exclusively on the cytosolic side and the activation of scramblases, which scramble the orientation of the phospholipids. After this occurs, other cells recognize the phosphatidylserines and phagocytosize the cells or cell fragments exposing them.
これには[[sphingosine-1-phosphate/ja|スフィンゴシン-1-リン酸]]が含まれる。スフィンゴシン-1-リン酸はセラミド由来のスフィンゴ脂質で、カルシウム動員、細胞増殖、アポトーシスの制御に関与する強力なメッセンジャー分子である；[[diacylglycero/ja|ジアシルグリセロール]]と[[phosphatidylinositol/ja|ホスファチジルイノシトール]]リン酸（PIP）は、カルシウムを介した[[protein kinase C/ja|プロテインキナーゼC]]の活性化に関与する；[[inflammation/ja|炎症]]や[[immunity (medical)/ja|免疫]]に関与する脂肪酸由来のエイコサノイドの一種である[[prostaglandins/ja|プロスタグランジン]]である；生殖、代謝、血圧など多くの機能を調節する。[[estrogen/ja|エストロゲン]]、[[testosterone/ja|テストステロン]]、[[cortisol/ja|コルチゾール]]などのステロイドホルモンや、[[liver X receptor/ja|肝X受容体]][[agonist/ja|作用薬]]である25-ヒドロキシコレステロールなどの[[oxysterol/ja|オキシステロール]]がある。ホスファチジルセリン脂質は、アポトーシス細胞や細胞の断片を貪食するためのシグナル伝達に関与していることが知られている。ホスファチジルセリン脂質は、[[flippase/ja|フリッパーゼ]]の不活性化によって細胞質側にのみ配置され、スクランブラーゼの活性化によってリン脂質の配向が乱された後、細胞膜の細胞外に露出する。これが起こると、他の細胞はホスファチジルセリンを認識し、それを露出させた細胞や細胞片を貪食する。
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<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===その他の機能===
===Other functions===
脂溶性」ビタミン（[[retinol/ja|A]]、[[Calciferol/ja|D]]、[[tocopherol/ja|E]]、[[Phylloquinone/ja|K]]）は、[[isoprene/ja|イソプレン]]ベースの脂質である&nbsp;-肝臓や脂肪組織に貯蔵される必須栄養素であり、多様な機能を持つ。[[Carnitine/ja#Role in fatty acid metabolism|アシルカルニチン]]は、ミトコンドリア内外での脂肪酸の輸送と代謝に関与し、そこで[[beta oxidation/ja|β酸化]]を受ける。
The "fat-soluble" vitamins ([[retinol|A]], [[Calciferol|D]], [[tocopherol|E]] and [[Phylloquinone|K]])&nbsp;– which are [[isoprene]]-based lipids&nbsp;– are essential nutrients stored in the liver and fatty tissues, with a diverse range of functions. [[Carnitine#Role in fatty acid metabolism|Acyl-carnitines]] are involved in the transport and metabolism of fatty acids in and out of mitochondria, where they undergo [[beta oxidation]]. Polyprenols and their phosphorylated derivatives also play important transport roles, in this case the transport of [[oligosaccharide]]s across membranes. Polyprenol phosphate sugars and polyprenol diphosphate sugars function in extra-cytoplasmic glycosylation reactions, in extracellular polysaccharide biosynthesis (for instance, [[peptidoglycan]] polymerization in bacteria), and in eukaryotic protein N-[[glycosylation]]. [[Cardiolipin]]s are a subclass of glycerophospholipids containing four acyl chains and three glycerol groups that are particularly abundant in the inner mitochondrial membrane. They are believed to activate enzymes involved with [[oxidative phosphorylation]]. Lipids also form the basis of steroid hormones.
ポリプレノールリン酸糖とポリプレノール二リン酸糖は細胞質外グリコシル化反応、細胞外多糖生合成（例えば細菌における[[peptidoglycan/ja|ペプチドグリカン]]重合）、および真核生物タンパク質のN-[[glycosylation/ja|グリコシル化]]で機能する。[[Cardiolipin/ja|カルジオリピン]]は4つのアシル鎖と3つのグリセロール基を持つグリセロリン脂質のサブクラスであり、ミトコンドリア内膜に特に多く存在する。これらは[[oxidative phosphorylation/ja|酸化的リン酸化]]に関与する酵素を活性化すると考えられている。脂質はまた、ステロイドホルモンの基礎となる。
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==代謝==
==代謝==
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