Translations:Herb/2/ja: Difference between revisions
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Created page with "一般に'''ハーブ'''とは、野菜やその他の主要栄養素を摂取する植物を除いた、広く分布し広範な植物群のことで、香気や芳香を持ち、食品の風味付けや付け合せ 、薬効、香りに使用されるものである。料理への利用は一般的にハーブをスパイスと区別する。 ''ハーブ''は一般に植物の葉の緑..." |
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一般に'''ハーブ'''とは、[[vegetable/ja|野菜]]やその他の[[macronutrients/ja|主要栄養素]]を摂取する植物を除いた、広く分布し広範な植物群のことで、香気や芳香を持ち、食品の風味付けや[[:ja:付け合せ|付け合せ]] 、薬効、香りに使用されるものである。料理への利用は一般的にハーブを[[Spice/ja|スパイス]]と区別する。 | 一般に'''ハーブ'''とは、[[vegetable/ja|野菜]]やその他の[[macronutrients/ja|主要栄養素]]を摂取する植物を除いた、広く分布し広範な植物群のことで、香気や芳香を持ち、食品の風味付けや[[:ja:付け合せ|付け合せ]] 、薬効、香りに使用されるものである。料理への利用は一般的にハーブを[[Spice/ja|スパイス]]と区別する。 | ||
''ハーブ''は一般に植物の[[leaf/ja|葉]]の緑色または[[flower/ja|花]]の部分（生または乾燥）を指し、''スパイス'' | ''ハーブ''は一般に植物の[[leaf/ja|葉]]の緑色または[[flower/ja|花]]の部分（生または乾燥）を指し、''スパイス''は通常乾燥し、植物の他の部分[[seed/ja|種子]]、[[Bark (botany)/ja|樹皮]]、[[root/ja|根]]、[[fruit/ja|実]]から作られたものである。 | ||