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| | イスラム教は、特定に[[:en:hadith|ハディース]]や[[:en:Qur'an|クルアーン]]において禁止されていない限り、すべての食物を一般的にハラールと見なす。具体的に、ハラール食品は以下の条件を満たすものである。 |
| Islam generally considers every food halal unless it is specifically prohibited in [[hadith]] or the [[Qur'an]]. Specifically, halal foods are those that are:
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| | # 機械、設備、および/または器具を用いて製造、生産、加工、処理、保存され、それらがイスラム法（[[:en:shariah|シャリーア]]）に従って清浄化されていること。 |
| # Made, produced, manufactured, processed, and stored using machinery, equipment, and/or utensils that have been cleaned according to Islamic law ([[shariah]]). | | # イスラム法に従ってムスリムが食べることを禁じられている成分を一切含まないこと。 |
| # Free from any component that Muslims are prohibited from eating according to Islamic law. | |
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| | [[:en:haram|ハラーム]]（非ハラール）食品の最も一般的な例は豚肉である。豚肉は、ムスリムが消費してはならない肉として唯一明確に分類されている（クルアーン第2章173節および第16章115節）。他の純粋ではない状態の食物もまたハラームと見なされる。非豚肉食品の基準には、その由来、動物の死因、加工方法が含まれる。イスラム教の学者の大多数は、貝類やその他の海産物をハラールと見なしている。[[Vegetarian cuisine/ja|ベジタリアン料理]]は、[[alcoholic drink/ja|アルコール]]を含まない限りハラールである。 |
| The most common example of [[haram]] (non-halal) food is pork. While pork is the only meat that categorically may not be consumed by Muslims (the Quran forbids it, Surah 2:173 and 16:115) other foods not in a state of purity are also considered haram. The criteria for non-pork items include their source, the cause of the animal's death and how it was processed. The majority of Islamic scholars consider shellfish and other seafood halal. [[Vegetarian cuisine]] is halal if it does not contain [[alcoholic drink|alcohol]].
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| | ムスリムは、すべての食物（特に加工食品）だけでなく、[[:en:cosmetics|化粧品]]や[[pharmaceuticals/ja|医薬品]]のような非食物についても、それがハラールであることを確認しなければならない。これらの製品にはしばしば、動物由来の副産物や、ムスリムが体内に取り入れたり体に使用したりすることを許されない成分が含まれている。ムスリムが摂取することをハラールと見なされない食品には、血液や[[alcoholic beverage/ja|アルコール飲料]]などの陶酔性物質が含まれる。 |
| Muslims must also ensure that all foods (particularly processed foods), as well as non-food items like [[cosmetics]] and [[pharmaceuticals]], are halal. Frequently, these products contain animal by-products or other ingredients that are not permissible for Muslims to eat or use on their bodies. Foods which are not considered halal for Muslims to consume include blood and intoxicants such as [[alcoholic beverage]]s.
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| | ムスリムが他に食べるものがなく、飢え死にする場合には、非ハラール食品を食べることが許される。 |
| A Muslim who would otherwise starve to death is allowed to eat non-halal food if there is no halal food available.
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| | いくつかの食品会社は、ハラール加工食品や製品を提供しており、その中にはハラールの[[foie gras/ja|フォアグラ]]、[[spring roll/ja|春巻き]]、[[chicken nugget/ja|チキンナゲット]]、[[ravioli/ja|ラビオリ]]、[[lasagna/ja|ラザニア]]、[[pizza/ja|ピザ]]、[[baby food/ja|ベビーフード]]が含まれる。ハラールの[[TV dinner/ja|冷凍調理済み食品]]は、イギリスやアメリカのムスリムにとって成長中の消費市場であり、販売業者の増加に伴って提供されている。 |
| Several food companies offer halal processed foods and products, including halal [[foie gras]], [[spring roll]]s, [[chicken nugget]]s, [[ravioli]], [[lasagna]], [[pizza]] and [[baby food]]. Halal [[TV dinner|ready meals]] are a growing consumer market for Muslims in Britain and America and are offered by an increasing number of retailers.
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| | [[genetically modified crops/ja|遺伝子組み換え作物]]（GMO食品）に関する意見は分かれているが、それを消費することを禁じる広く受け入れられた禁止は存在しない。一部の聖職者や学者は、GMO食品の生産方法は人間の福祉に寄与するためハラールであると主張し、支持を表明している。GMOに反対する声は、神がすべてを完全に創造したので、食用作物を遺伝子操作する必要はなく、人間は神が創造したものを操作する権利を持たないと主張する。他の者は、豚由来の遺伝子を用いて生産された特定のGMO食品を理論的に摂取することについて懸念を表明している。 |
| Opinions on [[genetically modified crops|GMO foods]] are mixed, although there is no widely accepted prohibition from consuming them. Some clerics and scholars have expressed support, arguing that such food production methods are halal because they contribute to human well-being. Voices in opposition to GMOs argue that there is no need for genetic modification of food crops because God created everything perfectly and man does not have any right to manipulate anything that God has created. Some others have raised concern about the theoretical consumption of specific GMO foods produced using genes from pigs.
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