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Message definition (Bhaji ) == Regional varieties ==
地域的な種類 南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしばパコラ チリバジ 、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（またはブレッドパコラ ）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。