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Message definition (African cuisine ) ==History==
歴史 アフリカ 在来の料理のルーツは、青銅器時代 より数千年前の北東アフリカ に遡る。この地域では、初期の文明がオオムギやコムギなどの穀物の栽培を始めた。北アフリカの一部は肥沃な三日月地帯 に含まれ、古代エジプト人によって定住型農業が営まれていた。ロバやヒツジなどの動物も家畜化され、これがアフリカの他の地域、特に西アフリカ への農業の伝播の始まりとなった。しかし、ほとんどの部族は依然として単純な狩猟採集の食生活を送っていた。