Translations:Filipino cuisine/20/ja: Difference between revisions
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特徴
フィリピン料理は、甘味（tamis）、酸味（asim）、塩味（alat）の組み合わせを中心にしているが、ビコル地方、コルディリェーラ行政地域、イスラム系フィリピン人の間では、辛味（anghang）が料理の風味の基本となっている。