Latest revision as of 16:24, 25 June 2025
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Message definition (Malaysian cuisine ) Traditional wheat-based pleated steamed [[Baozi|bao]] or pao (Chinese : 包子) is a Chinese staple which has become tightly woven into Malaysia's gastronomic fabric. Pao are found in restaurants doing brunch [[dim sum]] trade, as well as specialist Chinese [[Kopi tiam|kopitiam]] (coffee shops). Sweet fillings may include [[red bean paste|tausa]], [[lotus seed paste]], {{Lang|ms|kaya}}, pandan, ground peanuts, and custard; savoury fillings may consist of stewed [[char siu]] (Chinese : 叉燒), chicken or pork. Malay versions ({{Lang|ms|pau}}) may be found in night markets ({{Lang|ms|pasar malam}}) and they are always [[halal]], with fillings of curried potato, chicken or beef. Some variants have a [[Quail eggs|quail egg]] in the middle in addition to the curry.
伝統的な小麦粉ベースのひだ付き蒸しパオズ またはパオ（中国語：包子）は、マレーシアの美食文化に深く根付いた中国の主食である。パオは、ブランチの点心 を提供するレストランや、専門店の中華系コピティアム （コーヒーショップ）で見られる。甘い餡には、タウサ （小豆餡）、蓮の実餡 、カヤ 、パンダン、挽いたピーナッツ、カスタードなどがあり、塩味の餡には、煮込んだチャーシュー （中国語：叉燒）、鶏肉、豚肉などがある。マレーシア版（pau ）はナイトマーケット（pasar malam ）で見つけることができ、カレー風味のジャガイモ、鶏肉、牛肉などの餡が入っており、常にハラール**である。カレーに加えて、真ん中にウズラの卵 が入っているバリエーションもある。