Padang cuisine/ja: Difference between revisions
Padang cuisine/ja
Created page with "===飲み物=== thumb|upright|エス・アンピアン・[[dadiah/ja|ダディア、ミナン風ヨーグルトにかき氷とパームシュガーを添えたもの。]] * '''チンドゥア'''、緑色の米粉ゼリーの小片が入った甘いデザートで、ルピス、ドリアン、アンピアンが混ざっており、パームシュガーがかけられている。 * '''Dadiah/ja|..." |
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* '''[[Teh tarik/ja|テ・タリック]]'''、ホットミルクティー飲料。 | * '''[[Teh tarik/ja|テ・タリック]]'''、ホットミルクティー飲料。 | ||
==大衆文化において{{Anchor|In popular culture}}== | |||
==In popular culture== | * [[:en:The Amazing Race 21|アメージング・レース21]]の課題では、チームメンバーがスラバヤのパダン料理店の客のテーブルに「ヒダン」スタイルの料理の皿をいくつかバランスを取りながら運ぶことが求められた。 | ||
* | * インドネシア映画『タブラ・ラサ』（2014年）は、[[:en:Minangkabau people|ミナン]]人の家族が経営する「ルマ・マカン・パダン」（パダン料理レストラン）が、ジャカルタで奮闘する[[:en:Indigenous people of New Guinea|パプア人]]のサッカー選手を料理人として雇う様子を描いている。 | ||
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==関連項目== | |||
{{Portal|Food|Drink|Indonesia}} | {{Portal|Food|Drink|Indonesia}} | ||
{{Commons category|Minangkabau cuisine}} | {{Commons category|Minangkabau cuisine}} | ||
* [[Indonesian cuisine]] | * [[Indonesian cuisine/ja]] | ||
* [[Malay cuisine]] | * [[Malay cuisine/ja]] | ||
* [[Javanese cuisine]] | * [[Javanese cuisine/ja]] | ||
* [[Sundanese cuisine]] | * [[Sundanese cuisine/ja]] | ||
* [[Philippine cuisine]] | * [[Philippine cuisine/ja]] | ||
* [[Thai cuisine]] | * [[Thai cuisine/ja]] | ||
* [[Sri Owen]], | * [[Wikipedia:Sri Owen|Sri Owen]], ミナンカバウ文化の中心地で生まれたインドネシア料理の主要な解説者 | ||
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