Nasi kari/ja: Difference between revisions
Nasi kari/ja
Created page with "ナシ・カリは以下の要素で構成される: * 蒸し米、クプット、またはロントン * カレー(ルンダン、グライ、オポール・アヤム、グドゥグ、チキンカレー、マトンカレー、ゴートカレー、シュリンプカレー..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
No edit summary Tags: Mobile edit Mobile web edit |
||
(3 intermediate revisions by the same user not shown) | |||
Line 13: | Line 13: | ||
| type = [[Curry/ja]], 米料理 | | type = [[Curry/ja]], 米料理 | ||
| served = | | served = | ||
| main_ingredient = [[Rice/ja|米]]と[[curry/ja]] | | main_ingredient = [[Rice/ja|米]]と[[curry/ja|カレー]] | ||
| variations = | | variations = | ||
| calories = | | calories = | ||
Line 28: | Line 28: | ||
* [[Bawang goreng/ja|バワン・ゴレン]](揚げたエシャロット) | * [[Bawang goreng/ja|バワン・ゴレン]](揚げたエシャロット) | ||
==関連項目== | |||
{{Portal|Food|Indonesia}} | {{Portal|Food|Indonesia}} | ||
* [[Cuisine of Indonesia]] | * [[Cuisine of Indonesia/ja]] | ||
* [[Rendang]] | * [[Rendang/ja]] | ||
* [[Rice and curry]] | * [[Rice and curry/ja]] | ||
{{Indonesian cuisine/ja}} | |||
{{Indonesian cuisine}} | {{Rice dishes/ja}} | ||
{{Rice dishes}} | |||
[[Category:Indonesian rice dishes]] | [[Category:Indonesian rice dishes]] | ||
[[Category:Indonesian curries]] | [[Category:Indonesian curries]] | ||
[[Category:Curry dishes]] | [[Category:Curry dishes]] | ||
{{二次利用|date=1 April 2025, at 14:53}} | {{二次利用/ja|date=1 April 2025, at 14:53}} | ||
Latest revision as of 14:23, 24 June 2025
ナシ・カリ | |
---|---|
ナシ・カリのプレート | |
別名 | ナシグライ |
種類 | カレー, 米料理 |
フルコース | メインディッシュ |
発祥地 | インドネシア |
地域 | スマトラ島とジャワ島 |
関連食文化 | 東南アジア海域 |
考案者 | インド系インドネシア人 |
主な材料 | 米とカレー |
ナシ・カリ(lit. 'カレーライス')は、インドネシアのインド料理の米料理であり、スマトラ(アチェ、ミナンカバウ、マレー)料理やジャワ(ジャワ)料理で一般的に見られる。この米料理は、スマトラ島とジャワ島のインドネシアで人気がある。
ナシ・カリは以下の要素で構成される:
- 蒸し米、クプット、またはロントン
- カレー(ルンダン、グライ、オポール・アヤム、グドゥグ、チキンカレー、マトンカレー、ゴートカレー、シュリンプカレー、フィッシュヘッドカレーのいずれか)
- サンバル(辛いソースまたはペースト)
- アチャル(伝統的な野菜のピクルス)
- バワン・ゴレン(揚げたエシャロット)
関連項目
![]() | この記事は、クリエイティブ・コモンズ・表示・継承ライセンス3.0のもとで公表されたウィキペディアの項目Nasi kari(1 April 2025, at 14:53編集記事参照)を翻訳して二次利用しています。 |