Nasi kari/ja: Difference between revisions
Nasi kari/ja
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| type = [[Curry/ja]], 米料理 | | type = [[Curry/ja]], 米料理 | ||
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| main_ingredient = [[Rice/ja|米]]と[[curry/ja]] | | main_ingredient = [[Rice/ja|米]]と[[curry/ja|カレー]] | ||
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'''ナシ・カリ'''({{lit|カレーライス}})は、[[Indian Indonesian cuisine/ja|インドネシアのインド料理]]の米料理であり、スマトラ([[Acehnese cuisine/ja|アチェ]]、[[Padang cuisine/ja|ミナンカバウ]]、[[Malay cuisine/ja|マレー]])料理や[[:en:Java|ジャワ]]([[Javanese cuisine/ja|ジャワ]])料理で一般的に見られる。この米料理は、[[:en:Sumatra|スマトラ島]]と[[:en:Java|ジャワ島]]の[[:en:Indonesia|インドネシア]]で人気がある。 | '''ナシ・カリ'''({{lit|カレーライス}})は、[[Indian Indonesian cuisine/ja|インドネシアのインド料理]]の米料理であり、スマトラ([[Acehnese cuisine/ja|アチェ]]、[[Padang cuisine/ja|ミナンカバウ]]、[[Malay cuisine/ja|マレー]])料理や[[:en:Java|ジャワ]]([[Javanese cuisine/ja|ジャワ]])料理で一般的に見られる。この米料理は、[[:en:Sumatra|スマトラ島]]と[[:en:Java|ジャワ島]]の[[:en:Indonesia|インドネシア]]で人気がある。 | ||
ナシ・カリは以下の要素で構成される: | |||
* [[Steamed rice/ja|蒸し米]]、[[ketupat/ja|クプット]]、または[[lontong/ja|ロントン]] | |||
* [[Steamed rice]] | * [[Curry/ja|カレー]]([[rendang/ja|ルンダン]]、[[gulai/ja|グライ]]、[[opor ayam/ja|オポール・アヤム]]、[[gudeg/ja|グドゥグ]]、[[chicken curry/ja|チキンカレー]]、[[mutton curry/ja|マトンカレー]]、[[curry goat/ja|ゴートカレー]]、[[shrimp curry/ja|シュリンプカレー]]、[[fish head curry/ja|フィッシュヘッドカレー]]のいずれか) | ||
* [[Curry]] | * [[Sambal/ja|サンバル]](辛いソースまたはペースト) | ||
* [[Sambal]] | * [[Acar/ja|アチャル]](伝統的な野菜のピクルス) | ||
* [[Acar]] | * [[Bawang goreng/ja|バワン・ゴレン]](揚げたエシャロット) | ||
* [[Bawang goreng]] | |||
==関連項目== | |||
{{Portal|Food|Indonesia}} | {{Portal|Food|Indonesia}} | ||
* [[Cuisine of Indonesia]] | * [[Cuisine of Indonesia/ja]] | ||
* [[Rendang]] | * [[Rendang/ja]] | ||
* [[Rice and curry]] | * [[Rice and curry/ja]] | ||
{{Indonesian cuisine/ja}} | |||
{{Indonesian cuisine}} | {{Rice dishes/ja}} | ||
{{Rice dishes}} | |||
[[Category:Indonesian rice dishes]] | [[Category:Indonesian rice dishes]] | ||
[[Category:Indonesian curries]] | [[Category:Indonesian curries]] | ||
[[Category:Curry dishes]] | [[Category:Curry dishes]] | ||
{{二次利用|date=1 April 2025, at 14:53}} | {{二次利用/ja|date=1 April 2025, at 14:53}} | ||