牛肉とヤギ肉は、インドネシアで最も一般的に消費される肉であり、「kerbau」（水牛）と羊肉も消費されるが、水牛は水田を耕すのに役立ち、羊は羊毛のために飼育されたり、伝統的な娯楽である羊の闘いに使われたりするため、消費量は少ない。イスラム教徒が多数を占める国として、インドネシアのイスラム教徒はイスラム教のハラールの食事規定に従い、豚肉の消費を禁じている。