Tofu/ja: Difference between revisions

Tofu/ja
Created page with "豆腐を使ったもう一つの人気料理は「ブン・ダウ・マムトム」で、米麺に豆腐とエビペーストを添えたものである。 <gallery> File:Bún đậu mắm tôm (2019).jpg|ブン・ダウ・マムトム File:Cooking class, Hoi An (32544686338).jpg|ダウ・フー File:Đậu hũ rán chay, tất niên nhà mệ 2018.jpg|ダウ・フー・ラン(揚げダウ・フー) File:Bữa cơm gia đình..."
Created page with "===その他の地域=== 一般的に、硬いタイプの豆腐はケバブ、モックミート、そして形が崩れにくい料理に用いられる。一方、柔らかいタイプの豆腐は、デザート、スープ、シェイク、ソースなどに使える。チョコレートと合わせてパイやムースを作るなど、豆腐を使ったデザートを楽しむ人もいる。これは、ビーガンやベジタリアンが牛乳や卵..."
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====ミャンマー====
==== Myanmar ====
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===その他の地域===
=== Elsewhere ===
一般的に、硬いタイプの豆腐は[[kebab/ja|ケバブ]]、モックミート、そして形が崩れにくい料理に用いられる。一方、柔らかいタイプの豆腐は、デザート、スープ、シェイク、ソースなどに使える。チョコレートと合わせてパイやムースを作るなど、豆腐を使ったデザートを楽しむ人もいる。これは、ビーガンやベジタリアンが牛乳や卵などの使用を避けるようになったことによる。
Generally, the firmer styles of tofu are used for [[kebab]]s, mock meats, and dishes requiring a consistency that holds together, while the softer styles can be used for desserts, soups, shakes, and sauces. Some people enjoy tofu made and prepared with chocolate and making it into pies and mousse along with other tofu desserts. This came about due to vegans and vegetarians avoiding the usage of items such as milk and eggs.
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