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Message definition (Tofu ) ==== Japan ==== [[File:Friends from Japan (367151754).jpg|thumb|Tofu varieties sold at a shop]] In [[Japan]], a common lunch in the summer months is ''[[hiyayakko]]'' ({{lang|ja|[[wikt:冷|冷]][[wikt:奴|奴]]}}), silken or firm East Asian tofu served with freshly grated [[ginger]], [[scallion|green onions]], or ''[[katsuobushi]]'' shavings with [[soy sauce]]. In the winter, tofu is frequently eaten as ''yudofu'', which is simmered in a clay pot in ''[[kombu]] [[dashi]]'', with vegetables such as [[Chinese cabbage]] or green onion.
日本
ある店で売られている様々な種類の豆腐
日本では、夏によく食べられる昼食に冷奴(冷 奴 )がある。これは、絹ごし豆腐またはしっかりした東アジアの豆腐に、おろしたての生姜 、青ネギ 、または鰹節 をのせて醤油 をかけて食べるものである。冬には、湯豆腐として頻繁に食べられる。これは、昆布 出汁 の土鍋で白菜 や青ネギなどの野菜と一緒に煮込んだものである。