Galinha à portuguesa/ja: Difference between revisions

Galinha à portuguesa/ja
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'''ポルトガルチキン'''({{lang-zh|t=葡國雞|s=葡国鸡|first=t}})は、'''ポルトガル風チキン'''または'''ガリーニャ・ア・ポルトゥゲサ'''({{IPA|pt|ɡɐˈlĩɲaapuɾtuˈɣezɐ}})とも呼ばれ、[[Macanese cuisine/ja|マカオ料理]]に見られる一品である。
'''ポルトガルチキン'''({{lang-zh|t=葡國雞|s=葡国鸡|first=t}})は、'''ポルトガル風チキン'''または'''ガリンニャ・ア・ポルトゥゲーザ'''({{IPA|pt|ɡɐˈlĩɲaapuɾtuˈɣezɐ}})とも呼ばれ、[[Macanese cuisine/ja|マカオ料理]]に見られる一品である。


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その名に反して、ポルトガルチキンは[[:en:Portugal|ポルトガル]]ではなく、その旧植民地である[[:en:Macau|マカオ]]が起源である。この料理は[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]には見られない。
Despite its name, Portuguese chicken did not originate from [[Portugal]], but from its former colony [[Macau]]. The dish is not found in [[Portuguese cuisine]].
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<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
この料理は、[[Portuguese sauce/ja|ポルトガルソース]]を添えた鶏肉の切り身で構成されており、ココナッツミルクでとろみをつけたマイルドなイエローカレーに似ている。
The dish consists of chicken pieces served with [[Portuguese sauce]], which is likened to a mild yellow curry thickened with coconut milk.
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==関連項目==
==関連項目==