Portuguese sauce/ja: Difference between revisions
Portuguese sauce/ja
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マカオのポルトガルソースは、[[:en:Portugal|ポルトガル]]がインドの[[:en:Daman and Diu|ダマン・ディーウ]]を植民地化したことの名残と考えられており、マイルドなイエローカレーに似ている | マカオのポルトガルソースは、[[:en:Portugal|ポルトガル]]がインドの[[:en:Daman and Diu|ダマン・ディーウ]]を植民地化したことの名残と考えられており、マイルドなイエローカレーに似ている | ||
その名に反して、ポルトガルソース(およびガリンニャ・ア・ポルトゥゲーザ)は[[Macanese cuisine/ja|マカオ料理]]の発明であり、[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]で使われるソースではない。 | |||
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