Translations:Kashmiri cuisine/159/ja: Difference between revisions
Created page with "===ブレイジング=== カシミールの「ハーク」の葉は、たっぷりの水でブレイズされる。調理の初期段階で、木べらや大きなスプーンを使って緑色の部分を絶えず押し下げ、水中に浸った状態を保つことが非常に重要である。カシミール料理で広く使われるマスタードオイルは、料理に特別な風味を与える。 File:Rista prep.jpg|thumb|カシミールの宴会で最も重..." |
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