Latest revision as of 12:35, 11 June 2025
ゴールデンライスは、遺伝子工学によって、米粒の胚乳中にビタミンAの前駆体であるベータカロテンを合成するように生産された品種である。ビタミンA欠乏症が蔓延している世界の地域で栽培され、食されることを意図している。ゴールデンライスは、フィリピンなど一部の活動家から反対されてきた。2016年には、100人以上のノーベル賞受賞者が、ゴールデンライスなどの遺伝子組み換え作物がもたらす可能性のある恩恵のために、その利用を奨励した。