Latest revision as of 10:30, 7 June 2025
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Message definition (Tamarind ) ===Nutrition=== Raw tamarind is 63% [[carbohydrate]]s, 31% water, 3% [[protein (nutrient)|protein]], and 1% [[fat]] (table). In a reference amount of {{cvt|100|g}}, raw tamarind supplies 240 [[calorie]]s of [[food energy]], and is a rich source (20% or more of the [[Daily Value]], DV) of [[thiamine]] (36% DV) and [[mineral (nutrient)|dietary minerals]], including [[magnesium in biology|magnesium]] and [[potassium in biology|potassium]] at 22% and 21% DV, respectively (table).
栄養価
生のタマリンドは、63%が炭水化物 、31%が水分、3%がタンパク質 、1%が脂肪 である(表)。100gの摂取量あたり、生のタマリンドは240カロリー の食物エネルギー を供給し、1日の摂取量 の20%以上を占めるチアミン (36% DV)とミネラル (マグネシウム が22% DV、カリウム が21% DVなど)が豊富に含まれている(表)。