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フローレンスフェンネル（Foeniculum vulgare Azoricum Group; シノニムF. vulgare var. azoricum）は、球根状の構造を形成する膨らんだ葉の基部を持つ栽培品種群である。これは栽培起源であり、穏やかなアニスのような風味を持つが、より甘く芳香がある。フローレンスフェンネルの植物は野生種よりも小さい。フローレンスフェンネルのいくつかの栽培品種は、特にイタリア語名finocchioなど、いくつかの他の名前でも知られている。北米のスーパーマーケットでは、「アニス」と誤表示されていることが多い。