Latest revision as of 16:36, 2 June 2025
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Message definition (History of coffee ) Some believe coffee arrived in Naples earlier, from [[Salerno]] and its [[Schola Medica Salernitana]], where the plant came to be used for its medicinal properties between the 14th and 15th centuries. Celebrated by Neapolitan art, literature, music and daily social life, coffee soon became a protagonist in Naples, where it was prepared with great care in the "cuccumella", the typical Neapolitan filter coffee pot derived by the invention of the parisian Morize in 1819. Neapolitan artisans came in touch with it when brought, once again through the sea commercial routes, to the Port of Naples. An indication of the approach of Neapolitans to coffee as a social drink, is the practice of the [[Caffè sospeso|suspended coffee]] (the act of paying in advance for a coffee to be consumed by the next customer) invented there and defined by the Neapolitan philosopher and writer [[Luciano De Crescenzo]] a coffee "given by an individual to mankind".
コーヒーがナポリにさらに早く、サレルノ とそのサレルノ医学校 から伝わったと信じる者もいる。そこでは、14世紀から15世紀にかけて、コーヒー植物がその薬効のために使われるようになった。ナポリの芸術、文学、音楽、そして日常の社会生活で称賛されたコーヒーは、まもなくナポリの主役となり、1819年にパリのモリゼの発明に由来する典型的なナポリのフィルターコーヒーポット「クックメッラ」で細心の注意を払って淹れられた。ナポリの職人たちは、再び海の商業路を通じてナポリ港に持ち込まれた際にそれに触れたのである。ナポリの人々がコーヒーを社交的な飲み物として捉えていることを示すものに、サスペンデッド・コーヒー （次に利用する客のためにコーヒー代を前払いする行為）の習慣がある。これはナポリで発明され、ナポリの哲学者・作家であるルチアーノ・デ・クレシェンツォ によって「個人から人類への贈り物」と定義されたコーヒーである。