Indian bread/ja: Difference between revisions

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'''インドのパン'''は、[[flatbread/ja|薄焼きパン]]や[[crêpe/ja|クレープ]]の幅広い種類を指し、[[Indian cuisine/ja|インド料理]]に不可欠な存在である。その多様性は、[[:en:Indian culture|インドの文化]]と食習慣の多様性を反映している。

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==材料{{Anchor|Ingredients}}==

==Ingredients==

~~Most flatbreads from~~ [[northern India]] ~~are unleavened and made primarily from milled flour, usually~~ [[Atta flour|~~atta~~]] or [[Maida flour|~~maida~~]]~~, and water. Some flatbreads, especially~~ [[paratha]]~~, may be stuffed with~~ [[vegetable]]~~s and layered with either~~ [[ghee]] or [[butter]].

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 '''インドのパン'''は、[[flatbread/ja|薄焼きパン]]や[[crêpe/ja|クレープ]]の幅広い種類を指し、[[Indian cuisine/ja|インド料理]]に不可欠な存在である。その多様性は、[[:en:Indian culture|インドの文化]]と食習慣の多様性を反映している。
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+==材料{{Anchor|Ingredients}}==
-==Ingredients==
+[[:en:northern India|北インド]]のほとんどの薄焼きパンは無発酵で、主に製粉された小麦粉、通常は[[Atta flour/ja|アタ]]や[[Maida flour/ja|マイダ]]、そして水から作られている。一部の薄焼きパン、特に[[paratha/ja|パラタ]]は、[[vegetable/ja|野菜]]を詰めたり、[[ghee/ja|ギー]]や[[butter/ja|バター]]を層にしたりすることもある。
-Most flatbreads from [[northern India]] are unleavened and made primarily from milled flour, usually [[Atta flour|atta]] or [[Maida flour|maida]], and water. Some flatbreads, especially [[paratha]], may be stuffed with [[vegetable]]s and layered with either [[ghee]] or [[butter]].
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