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Message definition (Asian cuisine)

{{Short description|Culinary traditions of Asia}}
{{Culture of Asia sidebar}}
[[File:Asia (orthographic projection).svg|thumb|Location of [[Asia]]]]
'''Asian cuisine''' encompasses several significant regional cooking styles of [[Asia]]: Central Asian, East Asian, North Asian, South Asian, Southeast Asian, and West Asian. Cuisine is a distinctive way of cooking practices and customs, usually associated with a specific [[culture]]. Asia, as the largest and most populous [[continent]], is home to many cultures, each with its own characteristic cuisine. Asian cuisine, also known as Eastern cuisine, is considered the "culture of food within a society" due to the beliefs, cooking methods, and the specific ingredients used throughout the entire process. Asian cuisines are also renowned for their spices. A key taste factor in Asian cuisine is “umami” flavor, a strong savoriness prominent in Asian cooking, which can be achieved through fermented food or meat extract.

アジア料理は、アジアのいくつかの重要な地域料理スタイルを包含する。中央アジア料理、東アジア料理、北アジア料理、南アジア料理、東南アジア料理、西アジア料理である。料理とは、独特の調理方法と習慣であり、通常、特定の文化と関連付けられる。アジアは最大かつ最も人口の多い大陸であり、それぞれ独自の料理を特徴とする多くの文化の拠点である。東洋料理としても知られるアジア料理は、信念、調理方法、そして全工程で使用される特定の食材のために、「社会内の食文化」と見なされている。アジア料理はそのスパイスでも有名である。アジア料理の主要な味覚要因は、「うま味」であり、アジア料理で顕著な強い風味であり、発酵食品や肉エキスを通じて達成できる。

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