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Message definition (Indian cuisine ) ===Assam===
アッサム州 アッサム料理のランチプレート アッサム 料理は、異なる土着のスタイルが混ざり合ったものであり、地域によってかなりの違いがあり、いくつかの外部からの影響も受けている。スパイスの使用が限られていることで知られているが、アッサム料理は、固有のハーブ、果物、野菜を新鮮なまま、乾燥させて、または発酵 させて使用することによる強い風味を持つ。
