Docosahexaenoic acid/ja: Difference between revisions

Docosahexaenoic acid/ja
Created page with "===魚油に含まれるDHAとEPA=== 魚油は、EPAとDHAを含むオメガ3脂肪酸の混合物を含むカプセルで広く販売されている。サプリメントカプセルに含まれる酸化された魚油は、EPAとDHAのレベルが低いかもしれない。光、酸素への暴露、熱はすべて魚油サプリメントの酸化の原因となる。保管時に低温に保たれている高品質の製品を..."
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'''ドコサヘキサエン酸'''('''DHA''')は、ヒトの[[brain/ja|脳]]、[[cerebral cortex/ja|大脳皮質]]、[[skin/ja|皮膚]]、[[retina/ja|網膜]]の主要な構造成分である[[omega-3 fatty acid/ja|オメガ3脂肪酸]]である。22:6(n-3)'''という[[nomenclature of fatty acids/ja|脂肪酸表記法]]が与えられている。DHAは[[α-Linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]から合成することもできるし、母乳(母乳)、脂肪分の多い魚、魚油、藻類油から直接摂取することもできる。DHA(例えば、サケ、ニシン、サバ、イワシなどの脂肪魚から)の摂取は、認知を含む多くの生理学的利益に寄与する。脳の神経細胞の主要な構造成分であるDHAの機能は、神経細胞の伝導をサポートし、神経細胞膜タンパク質(受容体や酵素など)の最適な機能を可能にすることである。
'''ドコサヘキサエン酸'''('''DHA''')は、ヒトの[[brain/ja|脳]]、[[cerebral cortex/ja|大脳皮質]]、[[skin/ja|皮膚]]、[[retina/ja|網膜]]の主要な構造成分である[[omega-3 fatty acid/ja|オメガ3脂肪酸]]である。'''22:6(n-3)'''という[[nomenclature of fatty acids/ja|脂肪酸表記法]]が与えられている。DHAは[[α-Linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]から合成することもできるし、母乳(母乳)、脂肪分の多い魚、魚油、藻類油から直接摂取することもできる。DHA(例えば、サケ、ニシン、サバ、イワシなどの脂肪魚から)の摂取は、認知を含む多くの生理学的利益に寄与する。脳の神経細胞の主要な構造成分であるDHAの機能は、神経細胞の伝導をサポートし、神経細胞膜タンパク質(受容体や酵素など)の最適な機能を可能にすることである。


構造的には、DHAは22-[[carbon chain/ja|炭素鎖]](''docosa-''は[[:en:Ancient Greek|古代ギリシア語]]の22に由来する)と6つ(''hexa-'')の''[[Cis-trans isomerism/ja|cis]]''[[double bond/ja|二重結合]](''-en-'')を持つ[[carboxylic acid/ja|カルボン酸]](-''oic acid'')である。[[trivial name/ja|慣用名]]は''cervonic acid''([[:en:Latin|ラテン語]]で「脳」を意味する''cerebrum''に由来)であり、その[[systematic name/ja|系統名]]は''all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid''である。
構造的には、DHAは22-[[carbon chain/ja|炭素鎖]](''docosa-''は[[:en:Ancient Greek|古代ギリシア語]]の22に由来する)と6つ(''hexa-'')の''[[Cis-trans isomerism/ja|cis]]''[[double bond/ja|二重結合]](''-en-'')を持つ[[carboxylic acid/ja|カルボン酸]](-''oic acid'')である。[[trivial name/ja|慣用名]]は''cervonic acid''([[:en:Latin|ラテン語]]で「脳」を意味する''cerebrum''に由来)であり、その[[systematic name/ja|系統名]]は''all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid''である。