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栄養補助食品としてのナイアシン
米国では、ナイアシン（酸）は非処方箋の栄養補助食品として、1食あたり100～1000mgの範囲で販売されている。これらの製品には、多くの場合、米国食品医薬品局（FDA）によって許可された構造／機能の健康強調表示がある。例えば、"Supports a healthy blood lipid profile"（健康的な血中脂質プロファイルをサポートする）などがある。米国心臓協会（AHA）は、深刻な副作用の可能性があるため、処方箋ナイアシンではなく、非処方箋栄養補助食品ナイアシンの使用を強く勧めている。この理由と、栄養補助食品ナイアシンの製造は処方箋ナイアシンのようにFDAによって十分に規制されていないため、AHAは栄養補助食品ナイアシンは医療専門家の監督下でのみ使用するよう助言している。栄養補助食品として30 mg以上のナイアシンを摂取すると、皮膚の紅潮を引き起こす可能性がある。顔、腕、胸の皮膚は、小さな皮下血管の血管拡張のために赤みを帯び、熱感、ヒリヒリ感、かゆみを伴う。これらの徴候および症状は典型的には一過性で、数分から数時間持続する；毒性というよりはむしろ不快なものと考えられている。