Latest revision as of 17:40, 4 February 2024
光化学
動物および菌類におけるビタミンD生合成の光化学
ビタミンD3へのプレビタミン D3の熱異性化反応
7-デヒドロコレステロールをビタミンD3に変換する変換は2つのステップで起こる。第一に、7-デヒドロコレステロールは紫外線によって6電子の共役開環電気環式反応で光分解され、生成物はプレビタミン D3である。
第二に、プレビタミン D3は自発的にビタミン D3(コレカルシフェロール)に異性体化して、アンタラフェイシャルなシグマトロピック[1,7]水素化物シフトにより変換される。
室温では、有機溶媒中でプレビタミン D3からビタミンD3への変換は約12日で完了する。
皮膚におけるプレビタミン D3からビタミンD3への変換は、有機溶媒中よりも約10倍速い。