Translations:Ghee/21/ja: Revision history

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28 May 2025

  • curprev 10:3710:37, 28 May 2025 Fire talk contribs 418 bytes +418 Created page with "=== 事前層分離 === この方法は大量のバターに適している。バターは{{convert|80|-|85|C}}で30分間溶かされる。これにより、タンパク質粒子、脂肪、そしてバターミルクの層が形成される。バターミルクは排出される。残りの脂肪層は{{convert|110|C}}の温度で加熱され、水分が除去され、風味が生成される。"
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