Translations:Broth/4/ja: Revision history

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29 May 2025

  • curprev 13:2313:23, 29 May 2025 Fire talk contribs 417 bytes +417 Created page with "==ストック対ブロス== {{see also/ja|Stock (food)/ja}} <onlyinclude> 多くの料理人や料理に関する著述家は、「ブロス」と「ストック」という用語を区別せずに使用している。1974年、アメリカの料理人であるジェームズ・ビアードは、ストック、ブロス、ブイヨンは「すべて同じものである」と記している。"
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