Translations:Tamarind/31/ja: Revision history

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7 June 2025

  • curprev 10:3610:36, 7 June 2025 Fire talk contribs 699 bytes +699 Created page with "タマリンドの種子も料理に利用されるが、種子全体を直接摂取することはできず、食用にする前に水に浸して煮る必要がある。種子にはペクチンが含まれており、「ゼリー形成特性」があるため、ゼリー、マーマレード、ジャムに一般的に使用されており、チーズ、アイスクリーム、マヨネーズの製造における安定剤としても使用されている。インドネ..."