Translations:Niacin/64/ja: Revision history

Diff selection: Mark the radio buttons of the revisions to compare and hit enter or the button at the bottom.
Legend: (cur) = difference with latest revision, (prev) = difference with preceding revision, m = minor edit.

20 February 2024

  • curprev 13:5613:56, 20 February 2024 Fire talk contribs 480 bytes +480 Created page with "カーペンターは1951年、トウモロコシに含まれるナイアシンは生物学的に利用不可能であり、pH11の非常にアルカリ性の石灰水でのみ放出されることを発見した。11. このことは、トルティーヤを作るためにアルカリ処理したコーンミールを使っていたラテンアメリカの文化が、ナイアシン欠乏症の危険がなかった理由を説明してい..."