View source for Adipose tissue/ja

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{{see also/ja|Fat/ja}}
{{Infobox anatomy
| Name        = 脂肪組織
| Pronunciation = {{IPAc-en|audio=En-us-adipose.ogg|ˈ|æ|d|ᵻ|ˌ|p|oʊ|s}}
| Image       = Schweinebauch-1.jpg
| Caption     = [[Pig/ja|豚]]の腹の脂肪(白)
| Image2      = Illu connective tissues 1.jpg
| Caption2    = 脂肪組織は[[connective tissue/ja|結合組織]]の主な種類の一つである。
| Width       = 
| Latin       =
| Greek       =
| Precursor   = 
| System      = 
| Artery      = 
| Vein        = 
| Nerve       = 
| Lymph       = 
}}
'''脂肪組織'''（'''体脂肪'''または単に'''脂肪'''とも呼ばれる）は、主に[[adipocyte/ja|脂肪細胞]]から構成される緩い[[connective tissue/ja|結合組織]]である。また、[[preadipocyte/ja|前脂肪細胞]]、[[fibroblast/ja|線維芽細胞]]、[[vascular/ja|血管]][[endothelial cell/ja|内皮細胞]]や[[adipose tissue macrophages/ja|脂肪組織マクロファージ]]などの様々な[[White blood cell/ja|免疫細胞]]の細胞の'''間質血管分画'''（'''SVF'''）も含んでいる。主な役割は[[lipid/ja|脂質]]の形で[[energy/ja|エネルギー]]を貯蔵することであるが、クッションや[[Thermal insulation/ja|保温]]も行っている。

以前はホルモンに不活性な臓器として扱われていたが、近年、脂肪組織は[[leptin/ja|レプチン]]、[[estrogen/ja|エストロゲン]]、[[resistin/ja|レジスチン]]、[[cytokine/ja|サイトカイン]]（特に[[TNF-alpha/ja|TNFα]]）などの[[hormone/ja|ホルモン]]を産生するため、主要な[[endocrine/ja|内分泌]]臓器として認識されている。肥満では、脂肪組織は[[adipokines/ja|アディポカイン]]として知られる炎症性マーカーの慢性的な放出に関与しており、[[metabolic syndrome/ja|メタボリックシンドローム]]{{mdash}}（[[type 2 diabetes/ja|2型糖尿病]]、[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]、[[atherosclerosis/ja|アテローム性動脈硬化症]]を含む一連の疾患の発症に関与している。

脂肪組織は前駆脂肪細胞に由来し、その形成は部分的に[[adipose gene/ja|脂肪遺伝子]]によって制御されているようである。脂肪組織には、エネルギーを貯蔵する[[white adipose tissue/ja|白色脂肪組織]]（WAT）と、体温を発生させる[[brown adipose tissue/ja|褐色脂肪組織]]（BAT）の2種類がある。脂肪組織{{mdash}}、特に褐色脂肪組織{{mdash}}は、1551年にスイスの博物学者[[:en:Conrad Gessner|コンラッド・ゲスナー]]によって初めて同定された。

==解剖学的特徴==
{{Anchor|Anatomical features}}
[[File:White adipose distribution in the body..jpg|thumb|人体における白色脂肪の分布]]
人間には脂肪組織がある：[[human skin/ja|皮膚]]の下（[[subcutaneous fat/ja|皮下脂肪]]）、内部の[[Organ (anatomy)/ja|臓器]]の周囲（[[visceral fat/ja|内臓脂肪]]）、骨髄（[[yellow bone marrow/ja|黄色骨髄]]）、筋肉間（[[Muscular system/ja|筋肉系]]）、乳房（[[breast tissue/ja|乳腺組織]]）に存在する。脂肪組織は特定の場所に存在し、それらは''脂肪デポ''と呼ばれている。脂肪組織内の細胞の中で最も高い割合を占める脂肪細胞以外に、間質血管分画（SVF）と総称される他のタイプの細胞も存在する。SVFには[[preadipocytes/ja|前脂肪細胞]]、[[fibroblast/ja|線維芽細胞]]、脂肪組織[[macrophage/ja|マクロファージ]]、[[endothelial cell/ja|内皮細胞]]が含まれる。

脂肪組織は多くの小さな[[blood vessel/ja|血管]]を含んでいる。皮膚を含む[[integumentary system/ja|表皮系]]では、最深部である[[Subcutaneous tissue/ja|皮下]]層に蓄積し、熱や寒さからの断熱を提供する。 臓器の周囲では、保護パッドを提供している。しかし、その主な機能は脂質の備蓄であり、身体のエネルギー需要を満たすために酸化することができ、肝臓が糖質から生成したトリグリセリドを貯蔵することによって過剰なグルコースから身体を保護することであるが、糖質からの脂質合成のほとんどが脂肪組織自体で起こることを示唆する証拠もある。体のさまざまな部位にある脂肪組織は、生化学的プロフィールが異なっている。正常な状態では、脂肪組織は空腹と食事に関するフィードバックを脳に与える。

===マウス===
[[File:Fatmouse.jpg|right|thumb|左の[[obesity/ja|肥満]]マウスは脂肪組織を大量に蓄えている。このマウスは[[leptin/ja|レプチン]]というホルモンを分泌できない。そのため、マウスは空腹になり、食べる量が増え、肥満となる。比較のために、脂肪組織の量が正常なマウスを右に示す。]]

マウスには8つの主要な脂肪腺があり、そのうち4つは[[abdominal cavity/ja|腹腔]]内にある。一対の生殖腺脂肪床はメスでは[[uterus/ja|子宮]]と[[ovary/ja|卵巣]]、オスでは[[epididymis/ja|精巣上体]]と[[testes/ja|精巣]]に付着している。一対の後腹膜脂肪床は[[abdomen/ja|腹部]]の[[Dorsum (biology)/|背側]]壁に沿って存在し、腎臓を取り囲んでおり、巨大になると骨盤にまで及ぶ。 腸間膜は[[intestines/ja|腸]]と卵膜（[[stomach/ja|胃]]と[[spleen/ja|脾臓]]の近くで発生する）を支える糊のような網を形成し、&nbsp;-巨大になると&nbsp;-腹部まで伸びる。 腸間膜および卵膜の両デポには、それぞれリンパ節および[[milky spots/ja|乳白色斑]]として多くの[[lymphoid tissue/ja|リンパ組織]]が取り込まれている。

この2つの表在性脂肪層は、後肢の上肢節の前方（皮膚の下）にある一対の鼠径部脂肪層と、肩甲骨の背稜間の[[skin/ja|皮膚]]の下にある、白色脂肪組織の領域に隣接する褐色脂肪組織の内側にある一対の肩甲下脂肪層である。 このデポの褐色脂肪組織の層は、しばしば白色脂肪組織の「すりガラス」で覆われている；これらの2つのタイプの脂肪（褐色と白色）の区別が難しいこともある。 鼠径リンパ節は鼠径リンパ節群を包んでいる。 マイナーデポには、心臓を包む[[pericardium/ja|心膜]]と、膝の後ろの主要な筋肉の間にある一対の膝窩デポがあり、それぞれに大きな[[lymph node/ja|リンパ節]]が1つずつある。 マウスのすべてのデポの中で、生殖腺デポは最も大きく、最も容易に剥離可能であり、剥離可能な脂肪の約30％を占める。

===肥満===
[[obese/ja|肥満]]者において、腹部から下方に垂れ下がる余分な脂肪組織は[[panniculus/ja|パンニクルス]]と呼ばれる。パンニクルスは病的肥満者の手術を複雑にする。重度の肥満者が大量の脂肪を失った場合（[[gastric bypass surgery/ja|胃バイパス手術]]の一般的な結果）、文字通り「皮膚のエプロン」として残ることがある。 肥満は、運動療法、食事療法、行動療法によって治療される。再建手術は治療の一側面である。

===内臓脂肪{{Anchor|Abdominal fat}}===
{{See also/ja|Abdominal obesity/ja}}
[[File:Abdominal obesity in men.jpg|thumb|240px|男性の[[abdominal obesity/ja|腹部肥満]]（「ビール腹」）]]
内臓脂肪または腹部脂肪（臓器脂肪または腹腔内脂肪とも呼ばれる）は[[abdominal cavity/ja|腹腔]]内にあり、臓器（胃、肝臓、腸、腎臓など）の間に詰まっている。 内臓脂肪は[[human skin/ja|皮膚]]の下にある[[subcutaneous fat/ja|皮下脂肪]]や[[skeletal muscle/ja|骨格筋]]に散在する[[intramuscular fat/ja|筋肉内脂肪]]とは異なる。太ももや臀部のような下半身の脂肪は皮下脂肪であり、一貫した間隔のない組織であるのに対し、[[abdomen/ja|腹部]]の脂肪はほとんどが内臓脂肪であり、半流動体である。内臓脂肪は[[mesenteric/ja|腸間膜]]、[[Epididymis/ja|精巣上体]][[white adipose tissue/ja|白色脂肪組織]]（EWAT）、[[perirenal fat/ja|腎周囲]]デポを含むいくつかの脂肪腺から構成されている。内臓脂肪はしばしばcm<sup>2</sup>単位の面積で表される（VFA、内臓脂肪面積）。

内臓脂肪の過剰は[[central obesity/ja|腹部肥満]]、または腹部が過度に突出する「腹部脂肪」として知られている。[[Body Volume Index/ja|体積指数]]（BVI）のような新しい開発は、腹部体積と腹部脂肪を測定するために特別に設計されている。過剰な内臓脂肪は、[[Diabetes mellitus type 2/ja||2型糖尿病]]、[[insulin resistance/ja|インスリン抵抗性]]、[[Inflammatory disorders/ja|炎症性疾患]]、およびその他の肥満関連疾患とも関連している。 同様に、頸部脂肪（または頸部脂肪組織）の蓄積は死亡率と関連することが示されている。いくつかの研究では、内臓脂肪は単純な体格測定から予測でき、肥満度やウエスト周囲径よりも正確に死亡率を予測することが示唆されている。

男性は[[Sex differences in humans/ja|性ホルモンの違い]]により腹部に脂肪が蓄積しやすい。[[estrogen/ja|エストロゲン]]（女性ホルモン）により、女性の場合、脂肪は臀部、大腿部、臀部に蓄積される。女性が[[menopause/ja|閉経]]を迎え、卵巣から分泌されるエストロゲンが減少すると、脂肪は臀部、臀部、大腿部から腰部に移動し、その後脂肪は腹部に蓄積される。

内臓脂肪はコルチゾールの過剰レベルによって引き起こされる可能性がある。少なくとも週10[[Metabolic equivalent/ja|MET]]時間の[[aerobic exercise/ja|有酸素運動]]は、代謝関連疾患のない人の内臓脂肪減少につながる。レジスタンストレーニングとカロリー制限も内臓脂肪を減少させるが、その効果は累積しないことがある。運動と低カロリー食の両方が内臓脂肪の減少を引き起こすが、運動は総脂肪に対して内臓脂肪により大きな影響を及ぼす。高強度の運動は、腹部総脂肪を効果的に減少させる方法の一つである。運動と組み合わせたエネルギー制限食は、総体脂肪および内臓脂肪組織と皮下脂肪組織の比率を減少させ、皮下脂肪よりも内臓脂肪を優先的に動員することを示唆している。

====心外膜脂肪====
[[Epicardial/ja|心外膜]]脂肪組織(EAT)は、心臓の周囲に沈着する内臓脂肪の特殊な形態であり、様々な生理活性分子を生成する代謝的に活性な器官であることが判明しており、[[human heart/ja|心機能]]に重大な影響を及ぼす可能性がある。EATと[[subcutaneous fat/ja|皮下脂肪]]を比較すると顕著な成分の違いが観察され、脂肪細胞の機能と代謝に対する蓄積脂肪酸の場所特異的な影響が示唆されている。

===皮下脂肪===
{{See also/ja|Body fat percentage/ja}}
[[File:Blausen 0012 AdiposeTissue.png|thumb|皮下脂肪の微細解剖学的構造]]
残りの非内臓脂肪のほとんどは、皮膚のすぐ下の[[hypodermis/ja|皮下組織]]と呼ばれる領域に存在する。この皮下脂肪は、[[heart disease/ja|心臓病]]、がん、[[stroke/ja|脳卒中]]などの典型的な肥満に関連する病態の多くとは無関係であり、予防的であることを示唆する証拠さえある。臀部、大腿部、臀部周辺の体脂肪分布の典型的な女性型（または婦人体型）のパターンは皮下脂肪であるため、内臓脂肪と比較して健康リスクは少ない。

他のすべての脂肪器官と同様に、皮下脂肪は内分泌系の活動的な一部であり、[[leptin/ja|レプチン]]と[[resistin/ja|レジスチン]]というホルモンを分泌する。

皮下脂肪層と体脂肪の関係は、回帰式を用いてモデル化されることが多い。これらの式の中で最も有名なものは、DurninとWormersleyによって作成されたもので、彼らは多くの種類の皮下脂肪率を厳密にテストし、その結果、男女両方の体密度を計算するための2つの式を作成した。これらの式は、皮下脂肪率と体密度の間に逆相関を示し、皮下脂肪率の合計が増加するにつれて、体密度は減少する。

性別、年齢、母集団の大きさ、その他の変数などの要因によって、計算式が無効になったり、使えなくなったりすることがあり、2012当時、DurninとWormersleyの計算式は、依然としてその人の真の太りやすさの推定値にすぎない。現在も新しい計算式が作られ続けている。

=== 骨髄脂肪 ===
骨髄脂肪は、[[marrow adipose tissue/ja|骨髄脂肪組織]]（MAT）としても知られ、骨の中に存在し、骨要素と同様に造血細胞も散在している、あまり理解されていない脂肪組織である。この脂肪細胞は[[Mesenchymal stem cell/ja|間葉系幹細胞（MSC）]]に由来し、脂肪細胞や骨細胞、その他の細胞種を生み出すことができる。 カロリー制限や食欲不振の際にMATが増加するという事実は、このデポを他の脂肪デポと区別する特徴である。運動はMATを制御し、MAT量を減少させ、骨髄脂肪細胞のサイズを減少させる。 運動による骨髄脂肪の調節は、骨髄脂肪が他の白色脂肪デポと生理学的に類似していることを示唆している。 さらに、肥満におけるMATの増加は、白色脂肪貯蔵庫との類似性をさらに示唆している。

=== 異所性脂肪===
異所性脂肪とは、脂肪組織以外の[[liver/ja|肝臓]]、[[skeletal muscle/ja|骨格筋]]、[[heart/ja|心臓]]、[[pancreas/ja|膵臓]]など、本来は少量の脂肪しか含まないはずの組織に[[triglycerides/ja|トリグリセリド]]が蓄積することである。これは細胞機能、ひいては臓器機能を阻害する可能性があり、2型糖尿病におけるインスリン抵抗性と関連している。[[abdominal cavity/ja|腹腔]]の臓器の周囲に比較的多く蓄積されるが、内臓脂肪と混同されることはない。

異所性脂肪が蓄積する具体的な原因は不明である。原因はおそらく、過剰なエネルギー摂取と身体活動の低下に関与する遺伝的、環境的、行動的因子の組み合わせである。大幅な減量はすべての臓器における異所性脂肪の蓄積を減少させることができ、これはそれらの臓器の機能改善に関連する。

後者の場合、食事療法や運動療法などの非侵襲的減量介入により、過体重や肥満の小児や成人の異所性脂肪（特に心臓と肝臓）を減少させることができる。

==生理学==
{{Anchor|Physiology}}
[[Free fatty acid/ja|遊離脂肪酸]]（FFA）は[[lipoprotein lipase/ja|リポ蛋白リパーゼ]]（LPL）によって[[lipoprotein/ja|リポ蛋白]]から遊離され、脂肪細胞に入り、そこで[[glycerol/ja|グリセロール]]に[[ester/ja|エステル]]結合することによって[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]に再組立される。

脂肪組織に出入りするFFAは常に一定している。このフラックスの正味の方向は、インスリンとレプチンによって制御されている-インスリンが上昇していれば、FFAの正味の流入があり、インスリンが低下しているときにのみ、FFAは脂肪組織から出て行くことができる。インスリンの分泌は、炭水化物を摂取した結果生じる高血糖によって刺激される。

人間では、リポリシス（トリグリセリドの加水分解、つまり脂肪が遊離脂肪酸に分解されること）は、リポリシスを促進する[[beta adrenergic receptor/ja|β-アドレナリン受容体]]と、抗リポリシス作用を示すα2A-アドレナリン受容体のバランスの取れた制御を経由して調節される。

脂肪細胞は、トリグリセリドと遊離脂肪酸のレベルを維持し、[[insulin resistance/ja|インスリン抵抗性]]を決定するという重要な[[physiology/ja|生理学的]]役割を持っている。
[[abdomen/ja|腹部]]脂肪は異なる[[metabolism/ja|代謝]]プロフィールを持ち、インスリン抵抗性を誘発しやすい。このことは、[[central obesity/ja|中心性肥満]]が耐糖能障害のマーカーであり、（たとえ[[diabetes mellitus/ja|糖尿病]]や[[hypertension/ja|高血圧]]がない場合でも）[[cardiovascular disease/ja|心血管系疾患]]の独立した危険因子であることを、かなりの程度説明している。[[:en:Wake Forest University|ウェイクフォレスト大学]]の雌サルを対象とした研究（2009年）で、[[Stress (biological)/ja|ストレス]]が高い個体ほど、体内の内臓脂肪レベルが高いことが発見された。このことは、ストレスが内臓脂肪の蓄積を促進し、その結果、心臓病やその他の健康問題の原因となるホルモンや代謝の変化を引き起こすという、両者の因果関係の可能性を示唆している。

近年のバイオテクノロジーの進歩により、脂肪組織から[[adult stem cell/ja|成体幹細胞]]を採取できるようになり、患者自身の細胞を用いて組織の再生を刺激できるようになった。 加えて、ヒトおよび動物の脂肪由来幹細胞は、[[feeder cell/ja|フィーダー細胞]]を必要とせず、効率的に[[induced pluripotent stem cell/ja|人工多能性幹細胞]]に初期化できると報告されている。患者自身の細胞を用いることで、組織拒絶反応の可能性を減らし、ヒト[[embryonic stem cell/ja|胚性幹細胞]]の使用に伴う倫理的問題を回避することができる。また、脂肪沈着部位（腹部、卵膜、心膜など）の違いによ って、異なる特徴を持つ脂肪由来幹細胞が得られることを 示す証拠も増えてきている。 これらのデポに依存した特徴には、[[Cell growth/ja|増殖速度]]、[[Immunophenotyping/ja|免疫表現型]]、[[Cellular differentiation/ja|分化能]]、[[gene expression/ja|遺伝子発現]]、低酸素培養条件に対する感受性などがある。酸素レベルは、脂肪由来幹細胞の代謝や機能全般に重要な役割を果たしているようだ。

脂肪組織は、男性でも女性でも[[aromatase/ja|アロマターゼ]]の主要な末梢供給源であり、[[estradiol/ja|エストラジオール]]の産生に寄与している。

[[Adipose derived hormones/ja|脂肪由来ホルモン]]には以下のようなものがある：
* [[Adiponectin/ja]]
* [[Resistin/ja]]
* [[Plasminogen activator inhibitor-1/ja]] (PAI-1)
* [[TNF-alpha/ja|TNFα]]
* [[Interleukin 6/ja|IL-6]]
* [[Leptin/ja]]
* [[Estradiol/ja]] (E2)

脂肪組織はまた、[[adipokine/ja|アディポカイン]]（脂肪サイトカイン）と呼ばれる一種の[[cytokine/ja|サイトカイン]]（細胞間シグナル伝達タンパク質）を分泌し、肥満関連合併症に関与している。血管周囲脂肪組織はアディポネクチンなどのアディポカインを放出し、それらが取り囲む血管の収縮機能に影響を及ぼす。

===褐色脂肪===
[[File:Brown fat cell.jpg|thumb|褐色脂肪細胞]]
{{Main/ja|Brown adipose tissue/ja}}
褐色脂肪または[[brown adipose tissue/ja|褐色脂肪組織]]（BAT）は、ヒトや他の哺乳類の適応的な[[thermogenesis/ja|熱発生]]に重要な脂肪組織の特殊な形態である。BATは[[mitochondria/ja|ミトコンドリア]]内の[[oxidative phosphorylation/ja|酸化的リン酸化]]の[[respiratory chain/ja|呼吸鎖]]を[[uncoupling protein 1/ja|アンカップリングタンパク質1]]（UCP1）の組織特異的発現によって「アンカップリング」することで熱を発生させることができる。BATは主に[[thorax/ja|胸郭]]の頸部と大血管の周囲に存在し、熱交換に効果的に働くと考えられている。BATは寒冷にさらされると、[[sympathetic nervous system/ja|交感神経]]からの[[catecholamine/ja|カテコールアミン]]の放出によって強固に活性化され、その結果UCP1が活性化される。
脂肪組織に存在する神経の半分近くは、[[dorsal root ganglion/ja|後根神経節]]につながっている感覚ニューロンである。

BATの活性化は、過剰摂食に反応して起こることもある。UCP1活性は、[[adrenergic receptor/ja|β-アドレナリン受容体]]の活性化に続いて産生される長鎖脂肪酸によって刺激される。UCP1は脂肪酸プロトン[[symporter/ja|シンポーター]]として機能すると提唱されているが、正確なメカニズムはまだ解明されていない。一方、UCP1は[[adenosine triphosphate/ja|ATP]]、[[adenosine diphosphate/ja|ADP]]、[[guanosine triphosphate/ja|GTP]]によって阻害される。

このプロセスを[[pharmacology/ja|薬理学的に]]シミュレートする試みは、今のところ成功していない。 褐色脂肪」の分化を操作する技術は、将来的には[[weight loss/ja|減量]]治療のメカニズムになる可能性があり、他の臓器に誘導することなく、この特殊な代謝を持つ組織の成長を促す。ヒトの肥満を治療するための[[Brown adipose tissue/ja|褐色脂肪]]の最終的な治療標的に関する総説が、2020年にサミュエルソンと[[:en:Antonio Vidal-Puig|ビダル＝プイグ]]によって発表された。

最近まで、ヒトの褐色脂肪組織は主に乳幼児に限られると考えられていたが、新たな証拠がその考えを覆した。褐色脂肪に似た温度反応を示す代謝活性組織が、2007年にヒト成人の頸部と体幹で初めて報告され、その後、同じ解剖学的部位でヒト成人の褐色脂肪の存在が[[histologically/ja|組織学的]]に検証された。

===ベージュ脂肪とWATの褐変=== 
WATの褐色化は「ベージュ化」とも呼ばれ、WATデポット内の脂肪細胞がBATの特徴を発現することで起こる。ベージュ脂肪細胞は多眼性（複数の脂質滴を含む）を呈し、[[thermogenin/ja|アンカップリング・プロテイン1]]（UCP1）の発現を増加させる。そうすることで、これらの通常エネルギーを貯蔵する脂肪細胞は、エネルギーを放出する脂肪細胞になる。

褐色脂肪とベージュ脂肪のカロリー燃焼能力は、肥満や糖尿病の治療をターゲットとした治療法の研究努力の中で、広く研究されてきた。[[2,4-dinitrophenol/ja|2,4-ジニトロフェノール]]という薬物も、UCP1と同様に化学的アンカプラーとして作用し、1930年代には減量のために使用されていた。しかし、過剰投与によって高体温や死亡などの副作用が出たため、すぐに中止された。CL316,243のようなβ3作動薬も開発され、ヒトで試験されている。しかし、このような薬物の使用は、受容体の特異性が種によって異なることや経口[[bioavailability/ja|バイオアベイラビリティ]]が低いことなど、いくつかの課題があるため、ほとんど成功していない。

寒冷はBATプロセスの主要な調節因子であり、WATの褐変を誘導する。慢性的な寒冷曝露に対する褐色化はよく報告されており、可逆的なプロセスである。マウスを用いた研究では、寒冷による褐変は21日間で完全に回復し、24時間以内にUCP1の測定可能な減少が見られた。Rosenwaldらによる研究では、動物を寒冷環境に再び暴露すると、同じ脂肪細胞がベージュ色の表現型をとることが明らかにされ、ベージュ色の脂肪細胞が保持されていることが示唆された。

ベージュ脂肪の誘導を制御しているのは、転写制御因子だけでなく、他の因子の数も増えている。転写の4つの制御因子がWAT褐変の中心であり、このプロセスに影響を与えることが知られている分子の多くの標的となっている。これらには、ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体γ[[peroxisome proliferator-activated receptor gamma/ja|(PPARγ)]]、[[PR domain containing 16/ja|PRDM16]]、ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体γコアクチベーター1α[[PPARGC1A/ja|(PGC-1α)]]、および初期B細胞因子-2(EBF2)が含まれる。

褐変に影響を与える分子のリストは、このトピックの人気と比例して増加しており、より多くの知識が得られるにつれて常に進化している。これらの分子の中でも、[[FNDC5/ja|イリシン]]と線維芽細胞増殖因子21（[[FGF21/ja|FGF21]]）はよく研究されており、褐変の重要な調節因子であると考えられている。イリシンは運動に反応して筋肉から分泌され、ベージュ色の前駆脂肪細胞に作用して褐色化を増加させることが示されている。主に肝臓から分泌されるホルモンである[[fbrocyte growth factor 21/ja|FGF21]]は、グルコース取り込みの強力な刺激因子であり、PGC-1αへの作用を通じて褐変調節因子であることが同定された後、大きな関心を集めている。FGF21はまた、運動や低タンパク食にも反応して分泌される可能性があるが、後者についてはまだ十分に研究されていない。これらの研究から得られたデータは、食事や運動といった環境因子が、褐変の重要なメディエーターである可能性を示唆している。マウスでは、[[ILC2/ja|タイプ2自然リンパ球]]が[[interleukin 33/ja|インターロイキン33]]に反応してメチオニン-エンケファリンペプチドを産生することによって、褐変が起こりうることがわかった。

===褐色化を研究するためのゲノミクスおよびバイオインフォマティクスツール===
脂肪組織は複雑な性質を持っており、褐変を制御する分子が増え続けているため、この分野の研究を向上させるために[[bioinformatics/ja|バイオインフォマティクス]]ツールを使用する大きな可能性が存在する。ベージュ脂肪は肥満や糖尿病の治療標的として急速に人気を集めているため、WATの褐変研究はこれらの技術の進歩から大きな恩恵を受けている。

[[DNA microarray/ja|DNAマイクロアレイ]]は、様々な遺伝子の発現レベルを同時に定量化するために使用されるバイオインフォマティクスツールであり、脂肪組織の研究に広く使用されている。そのような研究のひとつに、マイクロアレイ解析とIngenuity IPAソフトウェアを併用し、マウスを28℃と6℃の温度に暴露したときのWATとBATの遺伝子発現の変化を調べたものがある。その後、最も有意に発現が増加した遺伝子と減少した遺伝子が同定され、発現経路の解析に用いられた。その結果、寒冷曝露後にWATで発現が上昇する経路の多くは、BATでも発現が高いことが判明した。例えば、[[oxidative phosphorylation/ja|酸化的リン酸化]]、[[fatty acid metabolism/ja|脂肪酸代謝]]、ピルビン酸代謝などである。このことは、脂肪細胞の一部が6&nbsp;°Cでベージュ色の表現型に切り替わったことを示唆している。Mössenböckらはまた、マイクロアレイ解析を用いて、[[insulin/ja|インスリン]]欠乏はベージュ脂肪細胞の分化を阻害するが、褐変能力は妨げないことを示した。これら2つの研究は、WATの褐変研究にマイクロアレイを用いる可能性を示している。

RNAシーケンス（[[RNA-Seq/ja|RNA-Seq]]）は、サンプル内の全遺伝子のRNA発現を定量化できる強力な計算ツールである。RNA-Seqを褐変研究に取り入れることは、他の方法よりも特異性、感度、遺伝子発現の包括的な概観が得られるため、大きな価値がある。RNA-Seqはヒトとマウスの両方の研究で使用されており、遺伝子発現プロファイルに従って褐色脂肪細胞の特徴を明らかにし、褐色表現型を誘導する可能性のある治療分子を同定することを試みている。そのような研究の1つでは、野生型[[wild type/ja|(WT)]]マウスとEarly B-Cell Factor-2（EBF2）を過剰発現させたマウスのWATの遺伝子発現プロファイルを比較するためにRNA-Seqを用いた。トランスジェニック動物のWATは褐色脂肪遺伝子プログラムを示し、WTマウスと比較してWAT特異的遺伝子発現が低下していた。したがって、EBF2は褐色化を誘導する治療分子として同定された。

[[ChIP-sequencing/ja|(ChIP-seq)]]は、DNA上のタンパク質結合部位を同定し、[[histone/ja|ヒストン]]修飾を評価するために用いられる手法である。このツールにより、褐変の[[epigenetics/ja|エピジェネティック]]制御の研究が可能になり、タンパク質-DNA相互作用がベージュ脂肪細胞の分化を刺激するメカニズムの解明に役立っている。ベージュ脂肪細胞のクロマチンランドスケープを観察する研究から、これらの細胞の脂肪形成は、細胞特異的なクロマチンランドスケープの形成に起因し、それが転写プログラムを制御し、最終的には分化を制御することがわかった。ChIP-seqと他のツールを併用した最近の研究では、ベージュ脂肪細胞の発生に影響を与える30以上の転写因子とエピジェネティック因子が同定された。

===遺伝学===
{{Main/ja|Genetics of obesity/ja#Genes}}
[[thrifty gene hypothesis/ja|倹約遺伝子仮説]]（飢饉仮説とも呼ばれる）は、ある種の集団では、身体は豊富な時に脂肪を保持する効率が高く、それによって食糧不足の時に飢餓に対する抵抗力が高まるというものである。この仮説は、もともとはグルコース代謝とインスリン抵抗性の文脈で提唱されたが、その文脈に関しては、身体人類学者、生理学者、そして[[:en:James V. Neel|この考えの最初の提唱者]]自身によって否定されている。しかし、開発者によれば、他のコンテクストでは「最初に開発されたときと同じように実行可能」なのだという。

1995年、[[:en:Rockefeller University|ロックフェラー大学]]に在籍していた[[:en:Jeffrey M. Friedman|ジェフリー・フリードマン]]は、[[:en:Rudolph Leibel|ルドルフ・ライベル]]、[[:en:Douglas Coleman|ダグラス・コールマン]]らとともに、遺伝的に肥満のマウスに欠けているタンパク質[[leptin/ja|レプチン]]を発見した。レプチンは白色脂肪組織で産生され、[[hypothalamus/ja|視床下部]]にシグナルを送る。レプチンのレベルが下がると、身体はこれをエネルギーの喪失と解釈し、空腹感が増す。このタンパク質を欠くマウスは、通常の4倍の大きさになるまで食べる。

しかし、レプチンはげっ歯類とヒトの食事誘発性肥満では異なる役割を果たしている。脂肪細胞はレプチンを産生するため、肥満ではレプチンレベルが上昇する。しかし、空腹感は残り、体重減少によってレプチンレベルが低下すると、空腹感が増す。レプチンの低下は、[[satiety/ja|満腹]]シグナルとしてのレプチンの上昇よりも、飢餓シグナルとして見た方がよい。しかし、肥満におけるレプチンの上昇は、[[Leptin/ja#Leptin resistance and obesity|レプチン抵抗性]]として知られている。現在、肥満におけるレプチン抵抗性をもたらす視床下部での変化が肥満研究の焦点となっている。

レプチン遺伝子（''ob''）の遺伝子異常はヒトの肥満ではまれである。2010年7月現在、''ob''遺伝子の変異（そのうちの1つは、ヒトの遺伝性肥満の原因として初めて同定されたものである）を持つヒトは、世界で5家族14人（英国に住むパキスタン系の2家族、トルコに住む1家族、エジプトに住む1家族、オーストリアに住む1家族）しか同定されておらず、他に変異した''ob''レセプターを持つ2家族が見つかっている。また、遺伝的にレプチンが部分的に欠損している人も同定されており、このような人では、レプチン値が正常範囲の低値であれば肥満を予測することができる。

また、[[melanocortin/ja|メラノコルチン]]（食欲に関連する脳内シグナル伝達に使用される）とその[[receptor (biochemistry)/ja|レセプター]]が関与する遺伝子のいくつかの[[mutation/ja|変異]]も、レプチンの変異よりも多くの集団で肥満を引き起こすことが確認されている。

===物理的性質===
脂肪組織の密度は~0.9&nbsp;g/mlである。筋肉組織の密度は1.06&nbsp;g/mlなので、脂肪組織が多い人は、[[muscular tissue/ja|筋肉組織]]が多い同じ体重の人よりも浮きやすくなる。

== 体脂肪計 ==
{{Anchor|Body fat meter}}
{{See also/ja|Bioelectrical impedance analysis/ja}}
体脂肪計は、人体の[[Body fat percentage/ja|体重に対する体脂肪の割合]]を測定するための道具である。体脂肪計によって、体脂肪率を測定する方法は異なる。それらは体脂肪率を過小評価する傾向がある。

臨床ツールとは対照的に、比較的安価なタイプの体脂肪計のひとつは、個人の体脂肪率を測定するために[[bioelectrical impedance analysis/ja|生体電気インピーダンス分析]]（BIA）の原理を利用している。そのために、メーターは体に無害な小さな[[:en:electric current|電流]]を流し、その[[:en:electrical resistance|抵抗]]を測定し、その人の体重、身長、年齢、性別の情報を使って、その人の体脂肪率のおおよその値を算出する。この計算では、体内の水分の総量（除脂肪組織と筋肉は脂肪よりも水分の割合が高い）を測定し、その情報に基づいて脂肪の割合を推定する。結果は、分析前に食べたものや飲んだ水分量によって数％変動する。

生体電気インピーダンス分析装置が開発される以前は、[[:en:calipers|ノギス]]を用いた[[skin fold/ja|皮膚ひだ]]法、[[:en:underwater weighing|水中体重測定]]、全身[[:en:air displacement plethysmography|空気置換脈波法]]（ADP）、[[:en:DXA|DXA]]など、体組成を分析するさまざまな方法があった。

== 動物実験 ==
{{Anchor|Animal studies}}
[[CCR2/ja|CCR2]]欠損[[mouse/ja|マウス]]の脂肪組織内では、[[eosinophil/ja|好酸球]]の数が増加し、代替[[macrophage/ja|マクロファージ]]の活性化が増大し、2型[[cytokine/ja|サイトカイン]]の発現傾向が見られる。さらに、マウスが高脂肪食によって[[obesity/ja|肥満]]になると、この効果は誇張された。

==ギャラリー==
<gallery>
 Image:Gray940.png|皮膚の断面図（拡大）
 Image:Yellow adipose tissue in paraffin section - lipids washed out.jpg|パラフィン切片の白色脂肪組織
 Image:Body Fat meter.jpg|体脂肪計の電子機器
</gallery>

== こちらも参照 ==
* [[Adipose differentiation-related protein/ja]]
* [[Adipocytes/ja]]
* [[Apelin/ja]]
* [[Bioelectrical impedance analysis/ja]] – 体脂肪率を測定する方法である。
* [[Blubber/ja]] – 一部の海生哺乳類に見られる脂肪組織で、非常に厚い。
* [[Body fat percentage/ja]]
* [[Cellulite/ja]]
* [[Lipolysis/ja]]
* [[Lipodystrophy/ja]]
* [[Human fat/ja]] 伝統医学で医薬品として使用されている
* [[Obesity/ja]]
* [[Starvation/ja]]
* [[Steatosis/ja]] (脂肪変化、脂肪変性、脂肪変性とも呼ばれる。)
* [[Stem cells/ja]]
* [[Subcutaneous fat/ja]]
* [[Bariatrics/ja]]
* [[Classification of obesity/ja]]
* [[Classification of childhood obesity/ja]]
* [[EPODE International Network/ja]], 世界最大の肥満防止ネットワーク
* [[World Fit/ja]]  米国オリンピック委員会（USOC）および米国オリンピアン・パラリンピアン協会（USOP）のプログラムである。
* [[Obesity and walking/ja]]
* [[Social stigma of obesity/ja]]

== さらに読む ==
{{refbegin}}
* {{cite encyclopedia | vauthors = Stock MJ, Cinti S | title = Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition | pages = 29–34 | year = 2003 | doi = 10.1016/B0-12-227055-X/00008-0 | chapter = Adipose Tissue / Structure and Function of Brown Adipose Tissue | isbn = 978-0-12-227055-0 }}
* {{cite encyclopedia | vauthors = Vernon RG, Flint DJ | title = Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition | pages = 23–29 | year = 2003 | doi = 10.1016/B0-12-227055-X/00007-9 | chapter = Adipose Tissue / Structure and Function of White Adipose Tissue | isbn = 978-0-12-227055-0 }}
{{refend}}

== 外部リンク ==
{{Commons category}}
* {{MeSH name|Adipose tissue}}
* [http://www.histology-world.com/photoalbum/thumbnails.php?album=3 脂肪組織の顕微鏡写真]

{{Connective tissue/ja}}

{{DEFAULTSORT:Adipose Tissue}}
[[Category:Connective tissue]]
[[Category:Endocrine system]]
[[Category:Obesity]]