Translations:Vitamin B6/33/ja

健康強調表示

厚生労働省は1991年、特定保健用食品規制制度を設け、食品の人体への影響に関する食品表示の記載を個別に許可するようにした。特保の規制範囲は後に拡大され、カプセルや錠剤の認証も可能になった。2001年、厚生労働省は新たな規制制度「保健機能食品」を施行した。既存の特保制度と新たに設けられた「栄養機能食品」。この制度では、ビタミンB₆を含む12種類のビタミンと2種類のミネラルを1食分あたり規定量含む製品にクレームが認められた。食品のビタミンB₆含有量に基づく健康強調表示を行うには、1食あたりの含有量が0.3～25 mgの範囲でなければならない。ビタミンB₆はタンパク質からのエネルギー産生を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素である。