トリグリセリドもバイオディーゼルの製造時にトランスエステル化によってその成分に分割される。得られた脂肪酸エステルはディーゼルエンジンの燃料として使用することができる。グリセリンは食品の製造や医薬品の製造など多くの用途がある。