Translations:Triglyceride/31/ja

産業上の利用

亜麻仁油とその関連油は、油絵具や関連塗料に使用される有用な製品の重要な成分である。亜麻仁油はジ-およびトリ-不飽和脂肪酸成分を豊富に含み、酸素の存在下で硬化する傾向がある。この熱によって硬化するプロセスは、いわゆる乾燥油に特有のものである。これは酸素分子が炭素骨格を攻撃することから始まる重合プロセスによって引き起こされる。