Translations:Riboflavin/32/ja

吸収、代謝、排泄

食事中のリボフラビンの90％以上は、タンパク質と結合したFMNとFADの形で存在する。胃で胃酸にさらされると補酵素が遊離し、その後近位の小腸で酵素的に加水分解されて遊離リボフラビンが放出される。