小麦を製粉するとリボフラビンが85％失われるため、一部の国では白い小麦粉が強化されている。リボフラビンは、ベビーフード、朝食用シリアル、パスタ、ビタミン強化の食事代替食品にも添加されている。リボフラビンは水への溶解性が低いため、リボフラビン-5'-リン酸（FMN、着色料として使用される場合はE101とも呼ばれる）を使用する必要がある。パンや既製朝食用シリアルの強化は、このビタミンの食事供給に大きく貢献している。遊離リボフラビンは、タンパク質と結合したFMNおよびFADとともに、動物性食品に自然に存在する。牛の乳には主に遊離リボフラビンが含まれるが、FMNとFADの両方が低濃度で存在する。