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生産

製品

部位	ベースボールステーキブレードステーキブリスケットシャトーブリアンチャックステーキファヒータフィレミニョンフィレメダリオンフランクステーキフラップステーキハラミプレートピッカーニャランチステーキ成形肉リブアイリブステーキラウンドステーキランプステーキショートロインショートリブショルダーテンダーシルバーサイドサーロイントップサーロインスカートステーキスタンディングリブローストストリップステーキスネ肉 Tボーンテンダーロイントライチップ牛足テール
加工品	ジャーキー熟成肉ブレザオラカベサコンビーフフランクフルター・リンツヴルストひき肉モントリオール・スモークミートパストラミミートエキス
内臓	牛の脳心臓牛タン腱トリパストライプ睾丸

料理

関連する肉

その他

米国産牛肉輸入	日本台湾韓国 (2008年米国産牛肉抗議デモ（韓国）)

インドネシア料理

料理

一般的なインドネシア料理	アボンアチャールアヤム・バカールアヤム・ゴレンアヤム・ケチャップアヤム・コドクバクミーバクパウバクソバクワンビーフン・ゴレンブブル・アヤムブブル・カチャン・ヒジャウブブル・クタン・ヒタムブブル・スムスムガドガドゴレンガングライイカン・アシンイカン・バカールイカン・ゴレンジャグン・ルブスカチャン・ルブスカリカリ・アヤムカリ・ドンバカリ・カンビンカリ・ウダンクアチクトゥパットラクサロントンマカロニ・スコーテルマルタバクミー・バクソミー・ゴレンミー・クアナシ・チャンプルナシ・ゴレンナシ・カリナシ・クニンナシ・バカールオタ・オタパネククパステル・トゥトゥッププルケデルプルケデル・ジャグンピンダンルンダンライスターフェルロティ・バカールロティ・ボレンロティ・メセスルジャックサンバルサンバル・ゴレン・ウダンサテサユール・バヤムサユール・ソップセムールセルンデンソップ・ブントゥットソトソト・アヤムソト・ミースープ・アヤムスープ・エルチススープ・マカロニスープ・ウォルテルタフタフ・ゴレントゥルル・アシントゥルル・ピンダンテンペトゥミス・カンクントゥンペン
アチェ	アヤム・タンカプボイカンジ・アシュラクウカラクウママムースウカットミー・アチェミー・チャルクナシ・グリロティ・ジャラサテ・マタンシー・ルボ
アラブ	アシダファハサファラフェルフムスコフタマナキーシュカタエフナシ・カブサナシ・マンディマアムールマラクムルタバクロティ・マリアムロティ・ピタサルタシャワルマタブレタリッド
バリ	バビ・グリンベトゥトゥブ・ウルタンイガ・バビラク・ラクラワールマタナシ・バリナシ・ジンゴパイ・ススラウォン・バビルジャック・クア・ピンダンサテ・バビサテ・リリットソト・バビティパット・チャントック
バンジャール	ビンカラクサ・バンジャルプカサムソト・バンジャル
バタック	アルシクバタック風バビ・パンガン・カロダリ・ニ・ホルボデンケ・マス・ナ・ニウライタック・グルグルランペットマヌック・ナピナダールミー・ゴマックナ・ティノンブールオンブソンブスパギットパギットポフルポフルサクサンササグンサテ・クランティパティパトゥクトゥク
ブタウィ	アシナン・ブタウィブブル・チャチャケラック・テロールケトプラッククトゥパット・サユールラクサ・ブタウィロントン・サユールミー・カンクンナシ・ゴレン・カンビンナシ・ケブリナシ・ウドゥックナシ・ウラムピンダンロティ・ブアヤロティ・ガンバンルジャック・ジュヒサテ・タイチャンサユール・アセムセムール・ジェンコルソト・ブタウィソト・カキソト・タンカルスープ・カンビン
ブギスとマカッサル	アヤム・ゴレン・スラウェシブラサコト・マカッサルダンケジャランコテカレドカプルンコンロミー・クリンパッルバサソップ・サウダラ
中華	バビ・ホンバビ・ケチャップバクテーバクワバクワンバンミエンビーフン・ゴレンチャクウェチャプチャイチャイ・トウ・クワイチャー・クワイティオウチャーシューフー・ユン・ハイフィッシュボールハイソム・チャイフミクンバン・タフクピティン・サウス・ティラムクアチクワイティオウ・アヤムクワイティオウ・ゴレンクワイティオウ・シラム・サピラプチョンロチュパンロントン・チャプ・ゴー・メルンピアミー・アヤムミー・ローミー・パンシットミー・タリックムン・タフナシ・アヤム・ハイナンナシ・ベベックナシ・チャンプルナシ・ティムゴヒアンパンシットポピアルジャック・シャンハイサポ・タフサテ・バビセクバシオーマイソトスープ・ヒシットスープ・サラン・ブルンスイキータフ・スメダンタウゲ・アヤムティー・ロング・パントゥルル・ピタントゥルル・テトン・スイヨン・タウ・フーユーシェン
チレボネーゼ	エンパル・ゲントンドチャンクエ・ガピットミー・コチョックナシ・ジャンブランナシ・レンコタフ・ゲジロット
ゴロンタロ	ビンタ・ビルヒュータサテ・マグロアヤム・イロニサゲライラヘビレンタングサテ・バランガイラブーロナシ・クニン・チャカランブブルブブル・サゲラナシ・ゴレン・サゲラタブ・モイトモイカン・イロニピリトデ
インド風	アッパムアヤム・メンテガアヤム・タンドリチャパティチャツネドーサイドゥリラッドゥカリ・カンビンカリ・クパラ・イカンコルマモダックナンナシ・ビリヤニパコラプットゥライタロティ・チャナイサッティ・ソッルサンバルサモササッティ・ソッル
インド	アヤム・コドクバビ・パンガンビターバレンエルトゥンスープハッツポットラピス・レギットマカロニ・スコーテルオーリーボルオンバイトクックパネクックポッフェルチェスシェパーズパイ
ジャワ	アペムアレムアレムアヤム・ブンブ・ルジャックアヤム・ゲプレックアヤム・ゴレン・カラサンアヤム・ペニェットバクソバクピアバクピア・パトックボトックブロンコスブンティルグドゥックイガ・ペニェットカミールケラン・アンテップクレチェククルバンレペットロントン・バラップロントン・デケムロントン・クパンルンピアルンピア・ゴレンルンピア・スマランスンピアメンドアンミー・バクソミー・ゴレンミー・ジャワミー・ルブスナシ・アンベンナシ・ベベックナシ・ボガナナシ・エンパルナシ・ガンドゥルナシ・ゴレンナシ・ゴレン・ジャワナシ・カレナシ・クチンナシ・リウェッナシ・メゴノナシ・ペチェルナシ・テンポンオポールオポール・アヤムペチェルペチェル・アヤムペチェル・レレランバック・プティスラウォンロティ・ガンジェル・レルロティ・コンデルジャック・チンガルルジャック・ソトサンバル・ウレクサテ・アンバルサテ・ブロラサテ・カンビンサテ・ハティサテ・ケリンチサテ・キキルサテ・クラタックサテ・マドゥラサテ・ポノロゴサテ・テガルサテ・ウダンサユール・ロデースラット・ソロセルンデンソト・ババットソト・チェケルタフ・チャンプルトゥルル・ピンダンテンペ・バチェムテンペ・ゴレンテンペ・メンドアンティムロトンセントランチャムトゥンペンウラップ
マドゥラ	ルジャックルジャック・チンガルサテ・マドゥラセルンデンソト・マドゥラ
マレー	アンプランアヤム・ゴレンアヤム・パンシュブブル・チャチャブブル・ペダスチンチャロクエポック・エポックグライイカン・バカールイカン・パティンカンクン・ブラチャンカリクンプランラクサミー・カリミー・ルブスナシ・ブルラウクナシ・ブリヤニナシ・ダガンナシ・ゴレンナシ・ゴレン・パタヤナシ・ルマッナシ・ミニャックオタ・オタプカサムプルットロティ・チャナイロティ・ジャラロティ・ジョンロティ・ティスサユール・ロデーシプット・ゴンゴンソトスープ・カンビンタフ・ゴレンテンポヤックウラム
ミナハサン	アヤム・リカリカブレネボンチャカラン・フフダブダブクラッパタールミー・チャカランナシ・クニンパナダパニキリカリカリンテ・ウークティノランサクティヌトゥアンウォク
ミナンカバウ	アサム・ペダスアヤム・ポップバラドダウン・ウビ・トゥンブクデンデングライグライ・アヤムグライ・カンビングライ・オタックカリオクピティン・サウス・パダンクリピック・サンジャイルマンロントン・グライ・パキスナシ・カパウナシ・カリナシ・パダン Palai bada/ja
モルッカ族とパプア族	アシダバビ・バカールビビンカコロコロパペダプディン・サグサグソト・アンボン
パレンバン	ブルゴグライクンプランラクサンラクソミー・チェロルナシ・ミニャックオタ・オタペンペックピンダンテクワンテンポヤック・イカン・パティン
プラナカン	ブブル・チャチャチンチャロクラクサパイ・ティスイキー
ササク族	アヤム・タリワンプレチン・カンクンサテ・アンペットサテ・ブルットサテ・プスト
スンダ	アシナン・ボゴールバタゴールエンパル・ゲプクカレドッククパット・タフラクサ・ボゴールラクサ・タンゲランララブミー・コチョックナシ・ティンベルナシ・トゥトゥグ・オンチョムオンチョムペペスルジャック・トゥンブクサテ・バンデンサテ・マランギサユール・アセムセブラクソト・バンドンタウゲ・ゴレンウリ・バカール
ティモール	Feijoada/ja Ikan bakar/ja Katemak/ja Pastel de nata/ja Se'i/ja

スナック

クルプック

クエ

飲料

アルコール

アラック
ビール
ブレム
カプ・ティクス
チウ
ラペン
サグエル
ソピ
トゥアック

ノンアルコール

ブンブ

スパイス

調味料

影響と
海外料理

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関連トピック

Category: Indonesian cuisine

ブルネイ料理

料理

国民的料理	アンブヤットナシ・カトック

米料理	ブブールクルピスクトゥパットランバンルマンロントンナシ・チャンプルナシゴレンナシクニンナシレマップルットプンジュン

麺料理	クウェイ・ティアオ・ゴレンミーゴレンミー・カリミー・レブスソト

その他の料理	アサム・ペダスアヤム・パンスーアヤム・バカールアヤムゴレンブルタックグライイカン・バカールイカンゴレンカリケリシックペルカサムルンダンサンバルサンバル・ゴレン・ウダンサテセルンディングタウフーテンポヤックトゥルール・マシン

スナック

塩味	チュチュールチュチュール・ピサンゴヤンジャラカリパプケロポッククエ・マラヤマルタバクペニャラムピサンゴレンロティ・ジョン

クエ	バフルバティックケーキビンカチンチンジェルルトコチゲラングルンクエ・モールラッドゥーリダモーダクオンデオンデパイスロティ・クニンサピッタパイワジック

飲み物

飲み物	バンドンコピミロテ・タレテ・シー

デザート	ABC チェンドルチンチャウ

v t e フィリピン料理
主菜	アドボアフリタダアサドマトゥアポークバルバクアバロットビコール・エクスプレス／シニリハンビナゴオンガンカンコンビナロットビステックビヤリンボラボラボピスブロン・イスダブロン・マンガカルネ・ノルテ・ギサドチキン・ガランティナ／レリエノン・マノックチキン・パステル／パステル・デ・ポヨチョリバーガーココナッツバーガークラチャアラバーデチョディナクダカン／ワレクワレクディネンデンディヌグアンエンブティードエスカベチェエストファードン・バボイエバーラスティングギニリングギニサン・カンコンゴトハラボスハモナドハルディネラフンバイガドイナサルイニハウ／フィリピン風バーベキューイヌバランイサウカルデレータカレカレキラウィンキニルナットキニラウクラウォライング／ピナンガットイヌルカンリナパイ／ティナムクティヌモクレチョンバボイバカマノックレングア・エストファドレングア・パステルレングア・セビリャーナリナグパンリナランリナタンルムロムメチャドメヌード／ギナマイワクナトイモルコンニラガン・サギンパクライパパイタンパーレスカント風パーレスパタ・ティムピアパランピカディージョピナイスピナパイタンピナクベットピナンガット・ナ・イスダピナティサンピニニャハン・ヒポンピニニャハン・マノックピンセック・フリートピヤンガン・マノックピウトゥポキポキプロベンプドポドプチェロレンダンロパ・ビエハサルピカオサルサ・ナ・ウヤンサティーシナングライシナントランショーマイタマルタルナンタパティナパティナパヤンティノラトゥスロブ・ブワ
関連項目: フィリピンの調味料フィリピンの中華料理カマヤンカパンパンガン料理フィリピンのレストラン一覧フィリピンのレストランチェーン一覧

マレーシア料理（民族別）

一般的な料理

マレー	アサム・ペダスアヤム・バカールアヤム・ゴレンアヤム・マサック・キチャップアヤム・マサック・メラアヤム・ペニェットブブルブブル・アシュラブブル・アヤムブブル・カチャン・ヒジャウブブル・ランブクブブル・ペダスブブル・プルット・ヒタムデンデングライイカン・バカールイカン・ゴレンカンクン・ブラチャンクトゥパットクワイ・ティオウ・ゴレンラクサルマンロントンマサック・ルマック・ラダ・アピミー・バクソミー・バンドン・ムアルミー・ゴレンミー・ジャワミー・カリミー・ルブスミー・シアムナシ・アンベンナシ・チャンプルナシ・ダガンナシ・ゴレンアメリカン・フライドライスナシ・ゴレン・パタヤナシ・カトックナシ・ケラブナシ・クニンナシ・ルマッナシ・ミニャックナシ・パプリックナシ・トゥンパンナシ・ウラムオタ・オタパイスペチャルプカサムピンダンプロット・タルタルラムリー・バーガーロティ・チャナイロティ・ジャラルンダンロジャックロジャック・バンドンサユール・ロデーサタサテサテ・チュルップセルンデンソトソト・アヤムミー・ソトスープスープ・カンビンスープ・トゥランタフ・ゴレントゥルール・ピンダントンモウラム
中華	バクワバクテーバンミエン豆もやしチキンビーフ・クワイティオウチャイ・トウ・クワイチャー・クワイティオウチャーシューチェーチョンファンチキンチョップチュウィ・クエクレイポット・チキンライスカレーミーダックライスダックスープヌードルエコノミーライス/ミックスライスフィッシュボールフィッシュヘッド・ビーフンハエミーヒョンペンホッケンミーコロミークワイチャップクワイティオウ・タンローバクローミーミーポックオイスターオムレツパンミーパオポピアサーホーファンロウシーファン潮州粥トン・スイワンタンミータンブンビスケットイー・フー・ミーヨン・タウ・フーユー・チャー・クワイユーシェン粽子（ゾンズ）
インド	バナナリーフライスバターチキンダルチャプリヨダライカードライスチャパティフィッシュモーリードーサイイドゥリラッドゥミーゴレンマギーゴレンミーゴレン・ママックミー・ルブスママック・ロジャック（ロジャック・クラン）モダックムルタバマトンカレーナシ・ビリヤニナシ・カンダルコルマパセンブールプーリープトゥ・マヤムロティ・チャナイロティ・ティッシュナンスープ・カンビンサッティ・ソッルアッパムパヤサムウプマパニヤラムポンガルワダイアディラサムムルックバジラッサムサンバルパパドゥムタンドリーチキン
東マレーシア (サバ州、サラワク州)	アムブヤットボソウヒナヴァリナタンリノノットマノック・パンソーミー・タウフーミディンナシ・コンボスナシ・ラルナシク・アルクシナラウ・バカストノコントゥハウウマイ
プラナカン	アチャールアサム・ラクサ/ラクサ・ルマッブア・クルアックブブル・チャチャチャプチャイクラブ・ビーフンプルット・イカンパイ・ティーポンテニョニャ・バクチャン
ユーラシア	Shepherd's pie/ja Oxtail/ja stew/ja Chicken chop/ja Devil's curry/ja セムール

スナック

ケーキとペイストリー	バフルバティックケーキヒョンペンロティ・バカール（カヤトースト）サラワク・レイヤーケーキ
クロポックとクラッカー	Amplang/ja Lekor/ja Rempeyek/ja Mee Siput Muar/ja
クエ	アパム・バリックアコックビンカボラサチャコイチンチンチュチュルジュンブット・ジュンブットペニャラムピサン・ゴレンドドールジャラジェルルトカリパップクルピスコチゲランクエ・クンバン・ゴヤングルンコスイラッドゥラピスリダマクムールモダック月餅オンデオンデオトコンパイスレッドピーチケーキレッドトータスケーキパイ・ティープルット・インティプルット・パンガンプトゥプトゥ・バンブー/プトゥ・ブンボンプトゥ・マングク/ピリンカシダサピット/グルン/カピットセリ・ムカスーン・クエタルト/タエ

デザート

ドリンク

ノンアルコール	ABC バンドンチェンドルチェン・トンチンチャウ菊茶ジンジャーティーイポー・ホワイトコーヒーコピジャンダ・プランミロサーシ豆乳テ・タリック
アルコール	Jaz Lihing/ja Montoku/ja Sikat/ja Tapai/ja Tuak/ja

調味料

シンガポール料理

記事

料理

麺料理	板麺牛肉粿條牛肉麺ビーフンゴレンチャークイティオカニビーフン魚片米粉湯福建麺ラクサカトンラクサ粿汁クイティアオゴレンミーバクソミーゴレンミーレブスミーポックバクチョーミーミーシアムミーソトサテビーフンベジタリアンビーフン
ご飯料理	ビリヤニダックライス海南鶏飯海南カレーライスクトゥパットナシゴレンナシクニットナシレマッナシパダンナシラウォン潮州粥
その他の料理	アッサムペダスアヤムゴレンアヤムペニェット肉骨茶バクソブラックペッパークラブ菜頭粿チャーシューチリクラブデンデンパルフィッシュヘッドカレーフィッシュボールグドゥップティグライダウンウビハーチョンガイケリシックナン牡蠣オムレツペチェルレレ豚の卵管豚臓物スープロジャックバンドンロティジョンロティプラタサテサユールロデーセブンディング魚片湯ソトソトアヤムスープカンビン亀スープ

スナックと
デザート

飲料

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